絲綢之路上的鄉土美食：鋼絲面

時間：2016-06-25

作者：鄭州方鈺機械設備有限公司

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詞條說明
投資方鈺多功能涼皮機利潤分析
河粉是由普通大米加工制成的條狀美食，以其鮮嫩潔白、滑爽可口、味道鮮美以及食用方便，可炒、煮、燙、蒸等特點，贏得人們喜愛。河粉、“涼皮”由大米或面粉加水加工而成，不含添加劑，被消費者譽為放心的**，近年來，逐漸**全國，無人不吃，無人不愛。同樣也引發了一波席卷全國投資狂潮。無論是購機開店，均能賺錢，小做大賺，大做特賺。方鈺多功能河粉、涼皮機，是我們科研人員根據河粉、涼皮、米粉的制作原理，
方鈺機械是一家生產全自動紅薯粉條粉絲機紅薯粉皮機寬粉皮機專業廠家
國內** 各種豆類、薯類、葛根、蕨根、大米、東北米都可做粉皮、粉絲。本廠做粉工藝**突破，做出來的粉皮和河粉，不斷條，不粘一、粉皮加工項目前景眾所周知，機制粉皮問世以前，手工粉皮、粉絲、粉條的制作以源遠流長，且面積分布較廣。粉皮是一種人們喜愛吃的食品，市場潛在要求較大，原料資料豐富，加工利潤相當穩定。長期以來，這些豐富的資源都是粗放型經營，未得深加工而增值，如果加工成新型機制粉皮，可實現增值
方鈺牌自熟米線機自動化程度高，產品色澤純正，口感舒適！
過橋米線已有一百多年的歷史。相傳，清朝時滇南蒙自縣城外有一湖心小島，一個秀才到島上讀書，秀才賢慧勤勞的娘子常常弄了他愛吃的米線送去給他當飯，但等出門到了島上時，米線已不熱。后來一次偶然送雞湯的時候，秀才娘子發現雞湯上覆蓋著厚厚的那層雞油有如鍋蓋一樣，可以讓湯保持溫度，如果把佐料和米線等吃時再放，還能較加爽口。于是她先把肥雞、筒子骨等熟好清湯，上覆厚厚雞油；米線在家燙好，而不少配料切得薄薄的到島上
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