扒雞鹽水注射機特點諸城匯品機械

時間：2019-08-13

作者：諸城市匯品機械有限公司

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詞條說明
大塊肉鹽水注射機特點
可將鹽水及輔料配制的腌漬劑均勻地注射到肉塊中，大大提高了肉制品的品味和出品率。用戶可根據(jù)工藝要求，通過調(diào)節(jié)步進速度、步進距離、壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液定量、均勻、連續(xù)的注入肉中，從而實現(xiàn)產(chǎn)品的注射效果。可調(diào)的速度及壓力，確保一次性均勻注射產(chǎn)品。可帶骨注射各種肉制品及雞鴨等產(chǎn)品！鹽水注射機特點： 1、整機采用SUS304不銹鋼材質(zhì)，符合食品衛(wèi)生標準。 2、設有自動保護裝置，當注射針碰到硬
真空滾揉機的工作原理
傳統(tǒng)的肉類腌制方法具有腌制時間長、腌制效率低、成品口感差、出品率低、色澤不均勻等特點，已經(jīng)跟不上現(xiàn)代化生產(chǎn)的需求，而真空滾揉機正好解決了這一難題。今天，跟隨匯品滾揉機廠家一起來了解一下，使用真空滾揉機在加工肉制品時有哪些作用。 1、傳統(tǒng)的肉類腌制需要手工按摩，不僅衛(wèi)生要求達不到、腌制時間也特別長，而真空滾揉機使用304不銹鋼制作，可以使肉制品在加工中**次污染，達到食品衛(wèi)生要求。 2、使用真空滾
鹵煮夾層鍋注意事項
鹵煮夾層鍋是使用效果非常好的一種蒸煮設備，可根據(jù)不同產(chǎn)品進行不同工藝的蒸煮，達到完全蒸煮的效果，蒸煮的產(chǎn)品香味濃郁。鹵煮夾層鍋就是將鹵味的上色調(diào)味等步驟，都綜合在一起，這也樣一來減少了操作過程上的麻煩，另一方面，顏色過重的鹵味在口感上也會有很大的影響，那么在面對眾多鹵煮夾層鍋的時候，我們可能顯得有點茫然，先讓我們了解一下鹵煮夾層鍋鍋注意事項以及優(yōu)點和用途吧！鹵煮夾層鍋注意事項： 1、為保持清潔
鹽水注射機可帶骨注射諸城匯品機械
鹽水注射機可將鹽水機鋪料配置的的腌漬劑均勻的注射到肉塊中，使肉質(zhì)嫩化、松軟、不僅縮短了腌漬時間，而且大大提高了肉制品的口味及出品率，可根據(jù)不同工藝要求調(diào)整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達到理想的注射效果。鹽水注射機設計嚴謹，結(jié)構(gòu)合理，操作簡便，是肉質(zhì)品加工過程中的理想設備。該鹽水注射機帶有四層過濾功能，在加工過程中起到了良好的循環(huán)作用，減免了針頭堵塞現(xiàn)象