詞條
詞條說明
管家___解說滅菌和消毒的區(qū)別! ? ??? “滅菌”、“消毒”兩個(gè)名詞之間的差別。嚴(yán)格地講,食品安全是一個(gè)系統(tǒng)工程,需要以上技術(shù)的組合使用、缺一不可,如果食品從業(yè)人員搞不清這兩個(gè)名詞的意義,可能也 無法具體、有效的開展工作。了解食品生產(chǎn)過程中滅菌、消毒的區(qū)別有助于我們著實(shí)提高食品安全生產(chǎn)技術(shù),有著較其重要的現(xiàn)實(shí)意義。 ??&n
?1、無菌水處理:將加入自來水等潔凈水中,使其濃度達(dá)到0.2-0.8mg/l,作用時(shí)間大于30分鐘。 ?2、管道CIP系統(tǒng)消毒:清水沖洗15-20分鐘,再用熱堿水循環(huán)30分鐘,用清水沖凈后加入50-100mg/l的二氧 化氯水溶液循環(huán)20分鐘。消毒后把藥液排凈即可。 ?3、發(fā)酵罐體內(nèi)部的熏蒸消毒:貯水罐、混料罐等大型容器經(jīng)清洗后,按每立米用40ml濃度大于2
? ??? 肉食消毒的較佳選擇,消毒劑! ??? 消毒劑,肉食品加工企業(yè)的空間環(huán)境容易滋生各種細(xì)菌、真菌及病毒類有害菌類,容易引起肉產(chǎn)品的細(xì)菌總數(shù)**標(biāo)及產(chǎn)生一些毒 性物質(zhì),從而影響產(chǎn)品的質(zhì)量。而我公司產(chǎn)品對(duì)食品中較為常見的大腸桿菌、金黃色葡萄球菌及白色念珠菌等有害菌群都有良好的殺 滅效果,可以充分滿足肉
高純消毒粉劑—**消毒生產(chǎn)車間生活中,工廠中都會(huì)有很多生產(chǎn)車間都需要消毒,尤其是食品飲料廠,純凈水廠都需要對(duì)其生產(chǎn)車間進(jìn)行嚴(yán)格的消毒。下面,我們關(guān)于生產(chǎn)車間消毒方法,消毒劑的選擇,以及特別注意的一些問題進(jìn)行簡(jiǎn)單說明。 **需要了解的是生產(chǎn)車間需要消毒的地方有哪些? 這一點(diǎn)相信在生產(chǎn)*的人都有所了解,生產(chǎn)車間需要消毒的地方大致幾條有: 1,食品,飲料等包裝瓶體,瓶蓋的消毒和殺菌; 2,管
聯(lián)系人: 王東賓
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