淺析冷鏈物流發(fā)展（地窖，冰凍低溫儲藏技術(shù)到氣調(diào)保鮮技術(shù)）

時間：2020-01-05作者：德和資（北京）人工環(huán)境技術(shù)有限公司瀏覽：519

德和資（北京）人工環(huán)境技術(shù)有限公司專注于氣調(diào)庫；氣調(diào)保鮮庫；恒溫庫；保鮮庫等

• 詞條

  詞條說明

• 淺析冷鏈物流發(fā)展（地窖，冰凍低溫儲藏技術(shù)到氣調(diào)保鮮技術(shù)）

  我國古代人民很早就懂得用地窖貯藏來儲藏食物，因為土壤的導(dǎo)熱性弱。其溫度變化比大氣小得多，冬季外界過冷時，有利于保溫，而秋季和初冬，外界氣溫過高時而上窖內(nèi)仍可維持較低的溫度。土壤內(nèi)的濕度變化也比較穩(wěn)定，有利于防止果實的蔫縮。此外。土壤中的氣體交換較差，加上地窖一般要用覆蓋物覆蓋，所以地窖內(nèi)具有積累二氧化碳、降低氧氣的自然氣調(diào)作用。 冰鎮(zhèn)低溫儲藏技術(shù)，是我國勞動人民的又一大創(chuàng)造，其歷史是相當(dāng)之悠久。

• 現(xiàn)階段農(nóng)產(chǎn)品冷鏈（冷庫，保鮮庫）物流發(fā)展現(xiàn)狀分析

  入新世紀以來，我國農(nóng)產(chǎn)品儲藏保鮮技術(shù)迅速發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展環(huán)境和條件不斷改善，特別是近幾年，十萬噸級以上的冷庫，保鮮庫，氣調(diào)庫等相繼建設(shè)和規(guī)劃建設(shè)，使我國的冷鏈物流進入一個新的大發(fā)展時期。 ??????我國農(nóng)產(chǎn)品近幾年連續(xù)豐收，但是農(nóng)民增產(chǎn)不增收的現(xiàn)象仍然十分普遍，其中一個重要原因就是農(nóng)產(chǎn)品流通的滯后性。較近，各地大規(guī)模時令性產(chǎn)品