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餐廳經營管理步驟


    鴻玉福黃燜雞米飯專注于黃燜雞米飯*等

  • 詞條

    詞條說明

  • 辣味洋蔥的保健作用

    因為蒜素是洋蔥特殊氣味的來源,因此,通常來說,越辣的洋蔥含有的抗氧化成分越多,作用越強。切開后在空氣中放置過久,或者高溫加熱等烹調方式,都會使**硫化合物含量減少。因此,洋蔥盡量不要高溫油炸,較好的進食方式是生食,能發揮出**硫化合物的健康功效。若不喜歡生吃,短時間清炒也是個不錯的選擇。 洋蔥是一種很普通的家常菜,但也有很多人不喜歡其特有的辛辣香氣。和帶甜味的洋蔥相比,有辣味的洋蔥有很好的保健作用

  • 黃燜雞米飯項目介紹

    社會生活節奏的日益加快給快餐帶來了良好的發展契機,很多人為了節省時間,不得不在外解決吃飯問題,但是與此同時,消費者對快餐的質量同樣有著較高的要求。黃燜雞米飯以消費者根本需求為出發點,專心打造健康美味快餐**,贏得了越來越多的認可與支持。 黃燜雞米飯深知作為一個餐飲**,**始終將產品的**作為發展的根本,以更多的新品贏得更多消費者的認可與支持。黃燜雞不斷追求**,將世界范圍內的良好美食、良好餐飲

  • 黃燜雞米飯加盟店外觀設計應遵循以下幾項原則

    黃燜雞米飯*店外觀設計在一般情況下,應遵循以下幾項原則: **,店面的設計**符合黃燜雞米飯特色*店的行業特點,從外觀和風格上使人一目了然,**黃燜雞米飯特色*店的經營特色。 *二,要符合主要目標的審美情趣。 *三,店面的裝潢要與原建筑風格及周圍店面相協調統一。要知道,有特色固然重要,但不要讓消費者產生不倫不類的感覺。 *四,要簡潔,不要煩瑣,店內裝飾不宜采用過多的線條分割和色彩渲染,以免

  • 黃燜雞米飯的選材

    選料精細,**是鮮嫩雞腿肉。 投料準確,對所用主料都需嚴格過稱下鍋。 鍋體講究,**用江蘇宜興產的砂鍋,不能用金屬器皿。 烹飪講究,每次制作雞肉重量不得**過2斤,確保食料配比。 注重火功,一次制作的時間不得**過6分鐘,確保肉質鮮嫩 湯濃味厚,二次收湯注重肉香及口感,老湯亦純美無比。 大米用前先篩后簸,絕無雜物,凡半粒者全剔除粒粒如 鴻玉福黃燜雞米飯 http://www.jnhongyufu.co

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