詞條
詞條說明
秦鎮米皮用產于秦嶺北麓、灃河西岸的稻谷制作,色白、光潤、皮薄、細軟、柔韌,吃起來酸、辣、筋、爽、涼,別有一番風味。做秦鎮米皮先要泡米,把大米洗凈,泡入水中,大約泡一個晚上,然后將泡過的大米再加兩倍的水和在一起,用石磨磨成米漿,現在已不再用石磨,改為打漿機打漿。漿打成后,要測一下濃度,方法很簡單,用木勺舀一勺打好的漿,提起來慢慢倒下,漿汁呈線狀又不會斷就可以了。 秦鎮米皮用蒸的方法,一口大鍋,很大
原料: 以穿上竹簽的原料為標準,也有不能穿上竹簽的,如:粉絲,粉條,寬粉,海帶絲等。 調料(底料)方子: 牛油20斤;菜油5斤;郫縣豆瓣醬4斤;(朝天椒)辣椒2.5斤;花椒2斤;冰糖2兩;姜1斤;蔥0.5斤;八角0.1斤;甘草0.5兩;山奈0.5兩;桂皮1兩;香葉1兩;蓽菝20克;白扣0.8兩;香果0.5兩;沙姜0.5兩;紫草0.7兩;丁香0.3兩;梔子0.5兩;草果0.6兩;醪糟2瓶;豆豉1袋
1、本單位證照齊全,手續完備,來人可考察真實性; 2、本單位實力雄厚、設備多、品種齊全、質量**,來人可考察**性; 3、本單位在廠區設有生產場地,客戶可自帶原料**現場親自生產,*滿意后購機,可考察項目的可行性; 4、來我單位考察均可派專車接送,**提供購機者食宿; 5、廠家**、以較優惠價格提供同類型、同規格產品,同等價格的可比質量、包質量; 6、**培訓生產技術(機械操作技術、食品加工技
雖然涼皮機生產廠家都會在出廠之前盡力讓機器的狀態調到較好,但是,不怕一萬就怕萬一。因為涼皮機這種機器運一轉起來時間就比較長,所以也有可能出現一些小故障。這個時候,我們買家,無論是小販們還是公司也好,都是涼皮機生產廠家的上帝,所以他們都會認真負責的去幫助你們找出出現故障的原因,并解決。可是,有些時候,我們有些買家買的涼皮機出現了問題,但是卻沒有聯系我們的涼皮機生產的廠家,然后會抱怨什么的,一方面給
公司名: 鞏義市鴻遠機械制造有限公司
聯系人: 薛經理
電 話: 0371-64563359
手 機: 15238028573
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