詞條
詞條說明
基本簡介: 碳酸(Sodium Bicarbonate),白色細小晶體,碳酸是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時呈現弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸在作用后會殘留碳酸,使用過多會使成品有堿味。 有別于工業用堿的純堿(碳酸)和小蘇打(碳酸),小蘇打是由純堿的溶液或結晶吸收之后制成的。所以,小蘇打在有些地方也被稱作食用堿(粉末狀)。小蘇打呈固體狀態
小蘇打學名碳酸,白色細小晶體,在水中溶解度小于碳酸,是由純堿的溶液或結晶吸收后制成的,所以,小蘇打在有些地方也被稱作食用堿(粉末狀),呈固體狀態,圓形,色潔白,易溶于水。可應用于食品、化工、橡膠塑料等行業中,可作為膨松劑、分析試劑、發泡劑等等。
檸檬酸之所以被作為食品添加劑,只是因其具有特殊的酸味。過量使用檸檬酸的害處是影響食品的口感,而非給人體帶來明顯的危害。當然,胃潰瘍、胃酸過多、齲齒和糖尿病患者是不宜經常食用檸檬酸的。據文獻報道,檸檬酸具有收縮、增固毛細血管并降低其通透性的作用,還能提高凝血功能及血小板數量,縮短凝血時間和出血時間,具有一定的止血作用。
焦為白色或黃色結晶粉末或小結晶,帶有強烈的SO2氣味 原因是因為有強氧化性而焦在空氣中就會被氧氣氧化成Na2S2O6(類似白霜) 你把焦和混合就會產生Na2S2O
公司名: 壽光學祥化工有限公司
聯系人: 李經理
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微 信: 18654710822
地 址: 山東濰坊壽光市山東濰坊壽光侯鎮項目區東信路17號
郵 編: 262724
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