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哪里有鹵菜培訓 鹵菜概述 鹵菜是將經過初加工和特殊處理后的食物原料放入精心調制好的鹵汁中加工而成的,具有保健強身作用,且色、香、味、形兼具的美味食品。 特點:鹵菜具有取材方便、可豐可儉、質地可口、冷熱皆宜、味感豐富、香氣宜人、潤而不膩、攜帶方便、易于保管、增進食欲、有益營養等特點。鹵味制品較大的優點在于冷熱皆宜,既可作為餐桌主菜也可當作佐酒佳肴,保質期長、四季享用、年節*。 鹵菜培訓總覽 鹵味
哪里有腸粉培訓 腸粉由來 腸粉,是我國廣東的一種特色美食小吃。 關于腸粉小吃的起源,到目前為止似乎還沒有一個統一的說法,有人說“較早是在抗日戰爭時期由泮塘荷仙館所創制”。但還有人說“腸粉起源于廣州,早在清代末期,廣州街頭就已經聽到腸粉的叫賣聲”。也有傳說是:清朝乾隆皇帝游江南那會兒,受了吃客大臣紀曉嵐的蠱惑,專門拐去吃腸粉。當吃到這種:夠爽、夠嫩、夠滑“的東西時,乾隆贊不絕口中,并乘興說:這米粉
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