果蔬脆片的真空低溫油炸機(jī)工藝

時(shí)間：2017-04-14作者：諸城市國邦機(jī)械有限公司瀏覽：118

諸城市國邦機(jī)械有限公司專注于油炸機(jī),薯?xiàng)l油炸流水線,果蔬加工設(shè)備,油炸流水線,烘干設(shè)備等

• 詞條

  詞條說明

• 國邦公司專業(yè)生產(chǎn)制造各類食品機(jī)械

  機(jī)器的長度根據(jù)客戶的需求定做，我們建議的較短長度為4米，如果太短洗滌效果會受影響 設(shè)備配置： ◆設(shè)備主體采用全304不銹鋼材料制作，衛(wèi)生、干凈； ◆噴嘴采用食品級耐高溫塑料噴嘴，清洗角度可調(diào)；避免死角，保證清洗潔凈度； ◆水泵采用304不銹鋼**熱水泵； ◆兩側(cè)護(hù)欄導(dǎo)軌可左右調(diào)節(jié)，適合清洗不同大小的筐子；◆熱堿水及熱水箱內(nèi)加熱可選用蒸汽加熱或電加熱，自動溫控；

• 性能好產(chǎn)量高果蔬真空油炸機(jī)多少錢一臺

  真空低溫油炸機(jī)液壓系統(tǒng)由液壓站、液壓缸等組成，用于手動貨籃升降和自動油炸過程。 電控系統(tǒng)采用****PLC、觸摸屏和低壓電器組成，用于系統(tǒng)保護(hù)和自動控制。 脫油系統(tǒng)用于油炸結(jié)束進(jìn)行真空離心脫油，以降低油炸食品的含油率. 本公司設(shè)備可按您要求加工定制，根據(jù)材質(zhì)不同、價(jià)格有所不同。

• 廚房用洗菜機(jī)，廚房凈菜成套設(shè)備型號

  調(diào)平支腳為Φ50大直徑高強(qiáng)度塑料腳板制作 電機(jī)及減速機(jī)為鋁合金材料，有外形美觀，防腐，裝拆容易、扭矩大等特點(diǎn) 輸送帶兩邊為耐磨條防護(hù)設(shè)計(jì)，可防止物料夾擦 軸承座采用立式軸承座，本部件為通用件、裝拆快速，使用壽命長 進(jìn)料端料斗制作為儲存作用，同時(shí)采用大角度提升，起到**作用 根據(jù)所清洗物料比重的不同，設(shè)計(jì)了兩種型號：全網(wǎng)帶型、半網(wǎng)帶型。半網(wǎng)帶型適合于物料比重小于或等于水的物料，全網(wǎng)帶型適合比重大于水

• 香蕉片真空油炸機(jī)節(jié)能質(zhì)量好

  在傳統(tǒng)油炸工藝中，已基本解決了含油率及酥脆的工藝控制，但脆片收縮、表面起泡等現(xiàn)象卻未能很好地解決，影響了產(chǎn)品的感官質(zhì)量。這是由于在真空油炸過程中，果蔬組織細(xì)胞中的水份劇烈汽化，造成細(xì)胞組織破裂，因而嚴(yán)重影響了產(chǎn)品的組織形態(tài)。 現(xiàn)在，我們國邦機(jī)械在果蔬脆片油炸之前加入冷凍工藝，很好地解決了這一難題。這是在真空油炸中應(yīng)用了冷凍升華干燥的部分原理，結(jié)合兩者優(yōu)點(diǎn)，提高了產(chǎn)品質(zhì)量。 真空油炸主要工藝如下：