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餐廳、酒店工作每天需要面對許多人,在餐廳中的碗筷的清理也是酒店管理者需要解決的問題。然而隨著現代技術的發展,商用洗碗機的應用日趨廣泛,洗碗機已經成為了酒店必備品,減輕了勞動力的需求,給餐飲工作帶來了極大的便利。 先來看看商用洗碗機和家用洗碗機區別 。 家用洗碗機就是家庭里用的。人數少,洗碗量少一些。體積小。從結構上來講也有很多不同。 商用洗碗機是一種比較高科技點的東西,有電腦主控,還有板材用料方
利用機械方式洗餐具的專利最早出現在1865年,餐具消毒洗碗機工作原理是將溶解了洗滌劑的水,加熱加壓,沖向待清洗的餐具,洗滌后排水,然后換清水沖洗,如此沖洗餐具數遍,才能完成一次洗碗。洗凈后利用自身余熱或加熱元件加熱的空氣把餐具烘干,所以有的國家又稱其為碗碟干燥機。 經過了100多年的發展,餐具消毒洗碗機在技術上已經達到相當完善的程度,這就是所謂的噴淋式洗碗機。這類洗碗機適合以盤叉為餐具的西方人使
商用洗碗機適用于學校、**、企業飯堂、餐廳酒樓、大型宴會廳、酒店等大型餐飲場所。其特點是高溫、消毒、大強度、短時間處理,既省人手省水,又能及時供應餐具給用餐者??傊?,商用洗碗機的好處多多,可以說比家用洗碗機更加實用和值得購買。 而商用洗碗機普及率低的原因在于: 1.觀念問題——人們潛意識中認為手洗更干凈,飯碗比衣物更影響健康問題。大多數用過或者沒用過洗碗機/洗衣機的人都認為,手洗比機洗更干凈
洗碗機使用噴淋的方式洗凈效率更高。目前絕大多數洗碗機的工作原理都是使用添加洗滌劑的高壓熱水對餐具進行噴淋,利用噴淋效果達到清潔餐具的目的,這種清潔方式其實遠遠比我們手洗要干凈衛生的多。絕大多數洗碗機的單次洗滌時間較長,對每個餐具的單位清洗時間要遠遠大于手洗,清潔效果也優于手洗效果。 1.如果沒有配置水除渣機的設備,就需要人工先把餐具上大部份食物殘渣清理。 2.把餐具依次放在洗碗機輸送帶鉤上。餐具
公司名: 廣州霖森環保科技有限公司
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