全自動行星攪拌炒鍋 行星攪拌炒鍋用途

時間：2019-12-14作者：諸城市匯品機械有限公司瀏覽：43

諸城市匯品機械有限公司專注于滾揉機,鹽水注射機,夾層鍋,行星攪拌炒鍋,殺菌鍋,真空包裝機等

• 詞條

  詞條說明

• 使用真空包裝機產品包不緊的原因

  真空包裝機特點：該系列機型為等快速型設計，變通結構配置，高效型機。雙室開啟,真空室腔大，包裝效果佳。 適用范圍：適合袋型較大的物品包裝（花生、杏仁、王谷雜糧、百果、牛肉、年糕、黃粑、蝦米、蝦仁、纏絲兔、板鴨、香腸、臘肉、大袋醬菜、山珍海味、電子元件等） 使用真空包裝機的好處不僅在于它比手工操作的速度快，其實我們大多數產品看重的還是它的效率處理質量的問題，比如真空包裝機，它相較于手工包裝較具有嚴密

• 殺菌鍋的結構及適用范圍

  殺菌鍋選擇型號完全根據用戶對產品的產量進行選擇，可以選小型的，也可選中型和**大型的，我們都可以根據要求進行訂做 結構：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。 特點：配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。 殺菌鍋應用范圍：廣泛應用于肉類、蛋品、海產品、鮮玉米、花生

• 豆制品鹵制過程中的注意事項（一）之夾層鍋

  （1）鹵水和休閑豆干坯的比例應合理。批量生產中一般為 3.5：1，混合后液面離鍋口有一定距離，防止鹵水溢出。 （2）鹵制過程中盡量確保鹵水保持輕微沸騰狀態。火或蒸 汽太大太猛，均可能導致休閑豆干坯中水分急劇汽化而沖破休閑豆干坯表面，形成蜂窩眼；火或蒸汽太小，則可能休閑豆干坯相互堆疊，入味不均、色澤不一。 （3）鹵制時應隨時輕翻輕攪，防止休閑豆干坯堆疊。動作過大，易造成大量斷料、劃傷，影響產品外觀

• 使用牛肉真空滾揉機有如下好處

  使用牛肉真空滾揉機有如下好處： 1、牛肉真空滾揉機能夠疏松肉的組織結構，使肉質松軟。因為腌制后、滾揉前的肉塊特征為：質地較硬，可塑性差，肉絲間有間隙，黏結不牢。滾揉后，原組織結構被改造，肉質松弛，質地柔軟，可塑性強，肉塊間結合緊密。 2、牛肉真空滾揉機能夠加速鹽水滲透和發色：滾揉前肉質地較硬，在低溫下很難達到鹽水的均勻滲透，通過滾揉，改善肉的組織結構，非常有利于鹽水的滲透，從而加速縮短腌制時間。