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詞條說明
奶制品分為幾類? 第—類是液體奶:主要是包括巴氏殺菌奶.**高溫瞬間滅菌(UHT)奶、酸奶等。 第二類是奶粉類:它是以生鮮牛奶為原料,除去其中水分耐城的粉末狀數(shù)制品.可以添加—定數(shù)量的植物或動(dòng)物蛋白質(zhì)、脂肪、維生素礦物質(zhì)等配料。產(chǎn)品主要包括全脂奶粉、脫脂奶粉、全脂加相知奶粉、調(diào)味奶粉、嬰幼兒配方奶粉和其他配方奶粉。 第三類是煉乳類:煉乳是種濃縮型牛奶,人們用它佐餐加入咖啡或作食第四類是乳脂肪類:是
巴氏殺菌奶指對(duì)生鮮牛奶采用高溫(一般為72℃85℃)的巴氏殺菌法加工成的牛奶。巴氏殺菌既能夠達(dá)到安全飲用標(biāo)準(zhǔn),又能較大限度的保留生鮮牛奶的營養(yǎng)和風(fēng)味,巴氏殺菌奶—般采用玻璃瓶.塑料袋或紙盒等包裝形式式。巴氏殺菌法由法國微生物學(xué)家路易·巴斯基發(fā)明而得名.巴氏殺菌奶有何優(yōu)缺點(diǎn)巴氏殺菌奶的優(yōu)點(diǎn):既可以殺死所有的致病菌,又較好地保存了牛奶的營養(yǎng)與**風(fēng)味。缺點(diǎn):殺菌后仍存在部分耐熱細(xì)菌,因此要求在260
5月16日,*十三屆中國(漯河)食品博覽會(huì)在河南省漯河市開幕,據(jù)悉,本屆食博會(huì)共有來自法國、南非、馬來西亞、韓國等8個(gè)地區(qū)和地區(qū)的940家中外企業(yè)參展,河南省副省長王鐵致辭并宣布開幕。作為漯河市本土乳品企業(yè),永利實(shí)力雄厚,也應(yīng)邀參加了此次食品盛宴,此次展覽會(huì)永利三款主打**產(chǎn)品農(nóng)夫核桃、智仔、潤嗓一亮相,便吸引了不少商家前來洽談合作,展廳內(nèi)氣氛*,成為此次食博會(huì)的“人氣王”。 食博會(huì)參展期間,
牛奶有哪些營養(yǎng)及保健作用? 牛奶中含有人體所**的各種營養(yǎng)元素,如含有2.7%-3.5%的蛋白質(zhì),3%-5%的脂肪,4.5%-4.8%的乳糖,以及多種維生素、礦物質(zhì)等微量元素,他被營養(yǎng)學(xué)家稱之為“接近**的食品”,是人類理想的**食品之一,適合所有年齡段的人群飲用。 牛奶中的蛋白質(zhì)主要是酪蛋白和乳清蛋白,從營養(yǎng)學(xué)的角度看乳蛋白中含有一切人體所**的氨基酸,消化率可達(dá)到96%,是一種**蛋白質(zhì),牛
公司名: 漯河市永利食品有限公司
聯(lián)系人: 李孟洋
電 話: 0395-2610516
手 機(jī): 15515278131
微 信: 15515278131
地 址: 河南漯河召陵區(qū)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)南環(huán)路東段26號(hào)
郵 編: 462000
網(wǎng) 址: lhyl0825.cn.b2b168.com
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2022華糖萬商**大會(huì)暨中國糖酒食品展會(huì)
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