法式面包的秘密【**味道法式烘焙】

時間：2017-02-19作者：廣州法麥餐飲管理有限公司瀏覽：93

廣州法麥餐飲管理有限公司專注于面包,蛋糕,飲品,西點,*等

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  詞條說明

• 貴族味道烘焙加盟篇——巧克力蛋糕

  **味道烘焙*篇——巧克力蛋糕！巧克力蛋糕起源于墨西哥，盛行于西方國家的巧克力，歷來被人們視為“幸福食品”。據美國飲食協會研究表明，巧克力中含多酚物質，該物質在水果、蔬菜、紅酒和茶中也都存在，對人體健康有諸多好處。 然而在我國，巧克力的健康概念逐漸建立起來之后，市場卻并未形成成熟銷售體系，只有在“**”消費區域才能見到德、法、英、比利時等巧克力大國的原裝進口巧克力，價格也是令人咋舌。 **味道

• 貴族味道烘焙加盟篇——“少女的酥胸”千層蛋糕

  **味道烘焙*篇——千層蛋糕!千層蛋糕是由多層酥皮夾以芝士組合而成，黃油、低筋粉、高筋粉、雞蛋混合其中。 千層蛋糕的制作方法多種多樣，比較常見的瓜子仁千層、榴蓮千層蛋糕、芒果千層蛋糕! 千層蛋糕做法比較簡單，所以輕松易學，但是如果要做得特色，美味就需要對各種原料，量的把握，也就是所謂的配方。 **味道法式烘焙館，采用的是法國美食教父——約瑟芬皇后的御廚伊夫的宮廷糕點配方變化而來的配方。千層蛋糕

• 如何經營好一家面包烘焙店？

  想開一家面包店.首先也是較重要的就是技術問題，只有當您掌握了足夠的相關知識和技術，您才能全面系統地了解面包房.繼而開一家面包房，把它經營好。技術知識是做好產品的前提，同時好的產品又是面包店成敗的關鍵。 生產技術問題的解決可以有不同的途徑。現階段.較直接、速成的方式莫過于到烘焙培訓班參加學習。在培訓班里，老師會毫無保留地講授各種流行面包、蛋糕、小西點的制作技術，讓您在短時間內成為一名合格的面點師。

• 貴族味道淺談開業營銷!

  **味道淺談開業營銷! 每當一個店鋪開業的時候都會比較轟動，但是開業的時候并不是所有的店面*的程度都是一樣的，有些店鋪生意好，有些店鋪就比較冷清。 為什么呢?這種情況大部分誰因為地段的問題，還有一部分是因為開業宣傳的問題，在開業的時候，如果在開業的做好充分準備，在很大程度上可以吸引客戶量，然后從產品以及服務中增加顧客的粘性，提高**度! 那么應該怎么做呢?以下是**味道法式烘焙公館在長期經營中