廣東省珠江三角輻照滅菌加工服務(wù)

時(shí)間：2020-05-07

作者：中廣核戈瑞（深圳）科技有限公司

詞條
詞條說(shuō)明
廣東省珠江三角輻照滅菌加工服務(wù)
輻照滅菌是利用電離輻射產(chǎn)生的電磁波殺死大多數(shù)物質(zhì)上的微生物的一種有效方法。用于滅菌的射線有電子束、X射線和γ射線等。它們都能通過(guò)特定的方式控制微生物生長(zhǎng)或殺死微生物。 X射線和γ射線能使其它物質(zhì)氧化或產(chǎn)生自由基(OH·H)再作用于生物分子，或者直接作用于生物分子，打斷氫鍵、使雙鍵氧化、破壞環(huán)狀結(jié)構(gòu)或使某些分子聚合等方式，破壞和改變生物大分子的結(jié)構(gòu)，從而抑制或殺死微生物。食品輻照滅菌食品輻射（或

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