餐飲業(yè)廚房設(shè)備，排煙管道，通風(fēng)管道，油煙凈化，抽油煙罩制作安裝

時(shí)間：2019-07-22作者：長沙市芙蓉區(qū)華潤廚具設(shè)備經(jīng)營部瀏覽：700

長沙市芙蓉區(qū)華潤廚具設(shè)備經(jīng)營部專注于廚房排煙,飯店油煙機(jī),排煙管道,油煙管道,油煙凈化器,油煙罩等, 歡迎致電 18627318978

• 詞條

  詞條說明

• 商用廚房設(shè)備的保養(yǎng)方法

  商用廚房設(shè)備的維護(hù)方法。不銹鋼屬于鐵、鎳、錳等金屬合金，因此其維護(hù)應(yīng)充分做到以下幾個(gè)方面：1.定期用濕布擦拭表面的污垢，然后用干布擦干。2.避免醋、料酒等液體調(diào)味料灑在其表面，一旦發(fā)現(xiàn)，要及時(shí)用清水沖洗干燥。3.不要經(jīng)常來回移動爐子、貨架、炊事機(jī)械等設(shè)備，特別是使用地板滑動。4.不銹鋼灶具要經(jīng)常檢查是否漏火。5.烹飪機(jī)械如和面機(jī)、切片機(jī)等，不要懶惰，要及時(shí)清洗。購買商用廚房設(shè)備的方法。1.廚具附件

• 廚房排煙

  在廚房的裝修中其實(shí)涉及到的事項(xiàng)都比較多，尤其是廚房油煙問題，必然要注意到排煙，廚房排煙注意事項(xiàng)都有哪些?這對用戶們來說也都是必然要做好全面考慮所在，注意一下事項(xiàng)：廚房排煙注意事項(xiàng)——風(fēng)向考慮一般在考慮廚房排煙的時(shí)候都要注意到風(fēng)向問題，在排風(fēng)口的選擇上就要做好基礎(chǔ)考慮。可以實(shí)現(xiàn)對當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)向有基本了解，看看如何安裝排煙位置比較合適，要避免油煙倒流等問題，反而影響到自我實(shí)際居家舒適性和衛(wèi)生性。廚房排煙注

• 【廚房設(shè)備】廚房設(shè)備選用要考慮哪些

  選購廚房設(shè)備的原則：1、節(jié)能原則傳統(tǒng)的廚房設(shè)備所用的燃料是燃油及液化石油，是高消耗品，不僅提高成本，還不符合中要國情，響應(yīng)國家提倡的綠色環(huán)保，節(jié)能減排，節(jié)能是首選。如電壓鍋，商用電磁爐，微波爐，蒸柜2、方便原則廚房內(nèi)的操作要有一個(gè)合理的流程，因此，在廚具的設(shè)計(jì)上，能按正確的流程設(shè)計(jì)各部位的排列，對日后使用方便十分重要。再就是灶臺的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度。因此，要選擇符合人體

• 【油煙罩】油煙罩清洗方法

  油煙罩A.人工進(jìn)入法：對于大于40公分見方的平行油煙管道可以人工鉆進(jìn)去進(jìn)行清理，此法勞動強(qiáng)度較大，需要注意加強(qiáng)通風(fēng)，配備低壓(36伏)照明電源。B.拆卸法：當(dāng)油煙管道小于40公分見方時(shí)，人工無法進(jìn)入時(shí)采用此法，技術(shù)人員根據(jù)現(xiàn)場實(shí)際情況，每隔一定距離拆卸一段煙道向兩方延伸清理，此法效果好，難度較大，費(fèi)用較高。C.開孔法：此法對于人工無法進(jìn)入且拆卸較為困難的油煙管道采用此法，技術(shù)人員采用專用無火花開孔