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詞條說明
一、因地制宜,就地取材 福建·寧化毛竹資源歷來豐富,選用海拔千米方圓百里無任何重工業污染之毛竹竹腔作為載體 二、精選原酒,秘方泡制 取晉中地區優質高粱原漿酒,沿用客家人祖傳泡酒工藝,配以十余味中草藥精制而成以作基酒 三、竹中孕酒,以竹飼酒 將秘方泡制基酒注入優質成竹竹腔,與竹共融,渾然天成 四、色如琥珀,晶瑩剔透 酒液金黃碧翠、芳香醇厚、柔和爽口、綿甜爽凈 五、綠色健康,營養豐富 經客家傳統工藝泡
一、竹筒酒的特點、特色1、竹筒酒對楠竹的選擇要求海撥高、多雨多霧、空氣濕潤的環境。公司選擇的楠竹林是在平均海撥800米以上山里生長的楠竹,是在任何無工業及生活污染的環境中生長的。2、獨特生產方法和灌制工藝,讓酒與楠竹一起生長,是目前國內獨創的復式發酵生產工藝,經第二次自然發酵后,釀成成熟的竹筒酒,采收后只作簡單成品加工處理,而不做任何的再生產或密封加工處理。從而讓產品始終保持生態特性。3、包裝獨特
竹筒酒裝酒的具體流程如下:1)選用的優質的原液,原液的質量好壞直接影響竹筒酒的質量。原液的度數不能太高,可以用優等的高粱原液配置。2)選取生長茁壯的活竹,太老的竹子營養狀態不好,太小的竹子承受不了酒的灌入。3)在竹子的每一節用工具鑿個小洞,將原液酒灌入然后用塞子將口密封,讓酒和活竹一起生長吸收其中的養分。4)一般發酵幾個月后即可成酒,這時用刀將竹子砍下取出其中的酒液就制作完成了竹筒酒。竹筒酒是一種
福建竹筒酒基本信息【品名】竹筒酒【別名】鮮竹酒/青竹酒/活竹酒/毛竹酒/翠竹酒/楠竹酒【產地】福建·龍巖【凈含量】500±50ML【酒精度】38/42/52可選【保質期】180天(零下2度左右儲存) 90天(常溫通風儲存,避免潮濕)【飲用方法】擊穿竹節蓋---------------毛竹簡介---------------竹,喬木狀禾本科,多年生植物,竹胎可食,各部均可入藥。 立身端直;竹得風,其體
公司名: 福建省龍巖市搖翠竹酒業有限公司
聯系人: 張志鑒
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