100L真空滾揉機的技術介紹

時間：2020-01-05

作者：諸城市鵬啟食品機械有限公司

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100L真空滾揉機的技術介紹
真空滾揉機可以說適用于各類肉制品的腌制作用如：雞肉、鴨肉、牛肉、羊肉、豬肉及醬鹵肉制品、整雞、整鴨、調(diào)理肉制品等產(chǎn)品的腌制作用。真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉制品在滾筒內(nèi)部上下翻動，相互撞擊、摔打，起到按摩、腌漬的作用，使肉制品均勻的吸收腌漬，提高肉制品的結合力及產(chǎn)品的彈性。，通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)
海蠣子清洗機型號區(qū)分
海蠣子清洗機有U型毛輥清洗機和連續(xù)式清洗流水線兩種，下邊分別介紹一下：? U型毛輥清洗機?9根U型毛刷清洗機，這種設備主要用于一些加工量不大的加工需求，該種設備其產(chǎn)品500-2000斤/小時左右，在這種產(chǎn)量當中可以進行選擇，改機通過U型毛刷輥轉(zhuǎn)動刷洗的作用，將海蠣子的表面進行刷洗轉(zhuǎn)動，在通過上方的噴淋管進行沖洗，達到其清洗的要求。?毛輥清洗流水線? 毛刷流水
油麥菜加工設備介紹
蔬菜清洗機設備輸送平穩(wěn)，速度可調(diào)，物料隨輸送帶的行進運動，能夠避免對輸送物的損壞。噪音較小，適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場合。結構簡單，便于維護。能耗較小，使用成本低。本機采用SUS304材質(zhì)制作，以水為介質(zhì)，通過強流渦輪風機形成氣泡翻滾，對物料進行柔性清洗。在清洗的同時網(wǎng)帶上部增加噴淋管道和噴頭，通過高壓水泵進行循環(huán)噴淋，有效的壓制物料上浮以及物料清洗，噴頭為可拆卸噴頭，便于清洗防止堵塞，噴嘴角
肉丸用斬拌機詳解
80型斬拌機全稱ZB-80型主要用于肉丸、腸類、千頁豆腐及部分餡料的加工使用。設備介紹：斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。采用變頻技術，刀速調(diào)整范圍大，具有高效節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設計較為合理。設備配置：1.大方簡潔的操作面板，按鈕開關都經(jīng)防水處理，增加使用安全性，可延長面板的使