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詞條說明
魷魚干是由新鮮的海魚和槍烏賊干制而成的,營(yíng)養(yǎng)**非常豐富,魷魚干是屬于高檔的海鮮產(chǎn)品,其肉質(zhì)肥厚,味道鮮美,魷魚魚如何加工成外形豐潤(rùn),口味不變的魷魚干呢? 加工制作魷魚干,主要是為了保存。魷魚的含水量非常大,而且大部存在于脂肪和油脂中,烘干魷魚要很好地控制排濕量和排水速度,保存魷魚地烘干色澤尤為重要。烘干過程中要避免水汽在魷魚體表停留,排水不暢。 新鮮的魷魚 含水量較大 熱泵魷魚烘干機(jī)各部件: 1
粽葉(粽子葉)植物學(xué)稱箬竹,其主要成分為生理活性多糖和硒多糖,富含硒元素,多種氨基酸、維生素、微量元素、**香精等,常作****包裝材料。硒具有防腐、抗輻射、*、防治心血管病的作用,該產(chǎn)品使用后清心平胃、清目提神、*健腎。粽葉為綠色產(chǎn)品,空氣能熱泵烘干機(jī)采用現(xiàn)代高科技烘干技術(shù),經(jīng)過多道工序加工而成,烘干粽葉,純**無污染,決不含任何防腐劑,達(dá)到出口衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。可直接包裝食品,食用方便,其
辣椒是中國(guó)老百姓餐桌的常用佐料,其中辣椒的干制品銷量巨大,那么辣椒如何快速有效地烘干成干辣椒的呢?隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展,產(chǎn)業(yè)集中度加強(qiáng),辣椒種植規(guī)模大大提高,采收季節(jié)集中成熟的辣椒,單單依靠露天晾曬是難以決絕脫水干燥問題的。如何能快速烘干辣椒,占地面積小,用人工少,不占地方,還節(jié)約資源?高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī),是現(xiàn)在主流的烘干設(shè)備,通過壓縮空氣進(jìn)行升溫,溫度可控范圍大,濕度把握范圍廣,只需要少量的電能來操作
海蝦的種類豐富多樣,其中九蝦蝦的口味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、蛋白質(zhì)含量高,可食部分蛋白質(zhì)占16~20%左右,還富含礦物質(zhì)(如鈣、磷、鐵等)及碘質(zhì),對(duì)人類的健康較有裨益。其**較高。水煮去掉泥沙雜質(zhì)后,把準(zhǔn)備好的海蝦及時(shí)進(jìn)行水煮或蒸制,撒入占海蝦重量6~8%的食鹽,蒸制時(shí)間以蝦顏色由青白轉(zhuǎn)紅即可,這時(shí)的海蝦也比較*脫殼烘烘干1、蒸煮后的蝦可帶殼烘干,也可剝殼對(duì)蝦仁進(jìn)行烘干。將煮好的海蝦瀝干水分后,均勻地?cái)?/p>
公司名: 珠海市智烘節(jié)能工程有限公司
聯(lián)系人: 劉厚波
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