詞條
詞條說明
**酒復雜的釀造工藝如果說**酒具有*特的地域和特殊的原料是自然天成之作,那么**酒*特的釀造工藝就是能工巧匠之妙.概括**工藝的特點為三高三長.**酒工藝中的三高是指**酒生產工藝的高溫制曲、高溫堆積發酵、高溫餾酒.**酒大曲在發酵過程中溫度高達63℃,比其他任何名白酒的制曲發酵溫度都高10-15℃;在整個大曲發酵過程中可優選環境微生物種類,最后形成以耐高溫產香的微生物體系,在制曲過程中做到了趨
南海大量回收**酒,**酒因產于遵義赤水河畔的茅臺鎮而得名,由于茅臺鎮地處河谷,風速小,十分有利于釀造**酒微生物的棲息和繁殖,20世紀60,70年代全國有關*曾用**酒工藝及原料,窖泥,乃至工人,技術人員進行異地生產,所出產品均不能達到異曲同工之妙,也充分證明了**酒是與產地密不可分的關系和**酒不可克隆,為此**酒2001年成為中國白酒被國家納入原產地域保護產品.**酒以優質高粱為原料,用小
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公司名: 中山市東區粵鑫酒業商行
聯系人: 郭凱
電 話: 0760-1371123-9699
手 機: 13711239699
微 信: 13711239699
地 址: 廣東中山東區岐關西路55號
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