詞條
詞條說明
酒店餐廳煙道清洗流程酒店賓館食堂內(nèi)大型油煙機煙道反復(fù)使用**過一定年限后,較多油煙油漬殘留于煙機及煙道表面,長期以往累計較多油垢,平常日常清洗只能簡單的處理表面煙罩上的油垢,但煙道及煙機內(nèi)部的清洗難度就會很大,煙道清洗該油垢是處理不掉的,這樣會影響油煙機、煙道的使用便捷與排煙效果甚至?xí)虼嗽斐砂踩[患!廚房食堂煙道排煙不暢、風(fēng)機吸力明顯不足、油道口不斷滴油等主要因素就是由于油煙機油煙凈化器的內(nèi)置過濾
為什么要經(jīng)常清洗煙道:飯店、賓館、學(xué)校、醫(yī)院、機關(guān)及企業(yè)廚房系統(tǒng)常期使用的排油煙機,煙道、煙罩常年處于高溫工作環(huán)境中,當(dāng)蒸氣、油脂、固體污染物通過排煙罩、管道、風(fēng)機時,會有很多油漬殘留沉積在這些組件表面。油煙氣化形成積油、積炭或油膩的膠狀物,這三種物質(zhì)非常容易引起火災(zāi)。油垢是造成煙道火災(zāi)的主要因素,由于油煙所帶的煙塵有粘性,可以附著在煙囪和抽油煙管道的內(nèi)壁上形成油垢,尤其是管道有彎道的地方較易附著
煙道清洗的介紹: ?煙道清洗內(nèi)容包括煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、排風(fēng)口、排煙口以及電機、灶臺表面。煙道清洗的重點是排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排煙道。重點對平行煙道內(nèi)部進行徹底清潔。采用的主要方法是專業(yè)人員進入煙道內(nèi)部進行清潔。對于排煙口窄小,人工無法進入煙道或由于煙道走身狹窄、人工觸及不到無法進行清潔,但又存在著重大隱患的,可利用特殊設(shè)備進行清潔,不留死角,并可拍攝清潔前后的對比照
一、 如何清洗抽油煙機1、高壓鍋蒸汽清洗法首先在高壓鍋內(nèi)加進冷水燒沸,等有蒸汽不斷向外排出的時候,這時取下高壓鍋的限壓閥,之后打開抽油煙機,把高壓鍋排出蒸汽水柱對準(zhǔn)抽油煙機的旋轉(zhuǎn)扇葉。2、肥皂水涂抹清洗法將肥皂塊輾成碎末狀態(tài),加入少量水制成糨糊狀,之后在抽油煙機使用前,涂到葉輪等器件表面,等抽油煙機用過一段時間需要清洗時,只需拆下葉輪等器件,拿抹布一擦,油污很容易就能夠去掉了。3、洗潔精+食醋浸泡
公司名: 成都榮達清潔服務(wù)有限公司
聯(lián)系人: 李先生
電 話:
手 機: 13880011346
微 信: 13880011346
地 址: 四川成都武侯區(qū)機投橋街道果堰社區(qū)果堰街16號附358號
郵 編:
網(wǎng) 址: cdrdqj.b2b168.com
公司名: 成都榮達清潔服務(wù)有限公司
聯(lián)系人: 李先生
手 機: 13880011346
電 話:
地 址: 四川成都武侯區(qū)機投橋街道果堰社區(qū)果堰街16號附358號
郵 編:
網(wǎng) 址: cdrdqj.b2b168.com