解讀如何做好基層食堂管理工作？

時(shí)間：2022-05-12作者：廣東開源膳食管理有限公司瀏覽：272

廣東開源膳食管理有限公司專注于東莞蔬菜配送公司,深圳農(nóng)產(chǎn)品配送,東莞生鮮配送,東莞食材配送,深圳蔬菜配送,深圳膳食公司等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 怎樣選擇正規(guī)的東莞食堂蔬菜配送公司

  ? ? 食堂蔬菜配送公司一般不僅僅只有蔬菜，食品還有各種的肉類，都可以為大家提供配送服務(wù)。隨著大家對(duì)食品配送的衛(wèi)生要求意識(shí)的不斷提高。今天我們就跟大家來(lái)分享一下，怎樣選擇放心的食品配送公司，我們主要還是要看這家配送公司的食品是否符合如下三點(diǎn)。? ? 消費(fèi)者通過(guò)名稱來(lái)了解食物，但一些消費(fèi)者會(huì)被廠家忽悠。同時(shí)，食品的凈含量標(biāo)簽，生產(chǎn)商名稱、地址等，還有生產(chǎn)日期、

• 學(xué)校食堂食材管理出規(guī)范，開源膳食食堂從源頭把控食品安全

  為規(guī)范學(xué)校食堂食材供應(yīng)管理工作食品安全、營(yíng)養(yǎng)和健康管理要求，日前，江蘇省揚(yáng)州市出臺(tái)《學(xué)校食堂食材供應(yīng)管理規(guī)范》（以下簡(jiǎn)稱《規(guī)范》）地方標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)揚(yáng)州市各學(xué)校食堂食材供應(yīng)管理逐步走上法治化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化管理軌道，進(jìn)一步**和提升校園食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康水平?！兑?guī)范》涵蓋了學(xué)校食堂食材供應(yīng)全鏈條管理要求，并對(duì)學(xué)校食堂食材供應(yīng)管理的術(shù)語(yǔ)和定義、倉(cāng)儲(chǔ)管理、制度與記錄管理、人員要求、采購(gòu)管理、食材驗(yàn)收管理、

• 淺析東莞送菜公司冷凍、冷藏原料時(shí)的注意事項(xiàng)

  ? ? 冰凍原材料的溫度應(yīng)保持在零下10℃以下，使食物徹底處于凍結(jié)狀況。質(zhì)料需求裝入保鮮盒內(nèi)、保鮮袋進(jìn)行密封寄存；實(shí)施先貯存先提取的準(zhǔn)則，輪流交替存貨，避免質(zhì)料貯藏過(guò)久，造成浪費(fèi)。? ? 需求除霜或整理時(shí)，應(yīng)將食物移人另一冷凍柜內(nèi)，以利于徹底清洗冷凍庫(kù)，一般應(yīng)選擇庫(kù)存較少時(shí)除霜；每日定時(shí)查看冷凍柜的溫度情況；冷藏原材料的溫度要控制在2~5℃左右，以使貯存的食

• 東莞蔬菜配送對(duì)蔬菜的要求

  ? ? ?我們給農(nóng)作物施藥時(shí)，一定要注意安全施藥方法，不然會(huì)達(dá)不到施藥效果，嚴(yán)重的還會(huì)造成農(nóng)作物因施藥不當(dāng)而死亡，或是危害施藥者的健康。? ? ?我們?cè)谵r(nóng)藥使用前要注意農(nóng)藥的質(zhì)量，變質(zhì)或是假冒農(nóng)藥容易造成藥害。我們可以通過(guò)以下方式來(lái)辨別農(nóng)藥：乳油劑類的藥品的藥液清亮透明、無(wú)絮狀物、無(wú)沉淀，加入水中能自行分解；粉劑藥品要求顆粒細(xì)、勻、無(wú)結(jié)塊