餐飲廚房自動滅火系統(tǒng)安裝的必要性

時間：2022-10-29

作者：上海興桐消防器材有限公司

詞條
詞條說明
廚房自動滅火系統(tǒng)介紹是什么？
以往的廚房滅火系統(tǒng)是指針對廚房建筑物本身的滅火保護系統(tǒng)，較常見的是煙感、溫感探測系統(tǒng)和水噴淋系統(tǒng)等。由于廚房火災多起因于灶臺用火失控，引燃集油煙罩和排煙管道內(nèi)的油垢釀成難以撲救的通天大火。因此，廚房的熱廚加工設備（灶臺、集油煙罩、排煙管道）就成為廚房內(nèi)的重點保護對象；而針對廚房熱廚加工設備實現(xiàn)局部重點滅火保護的系統(tǒng)稱為廚房烹飪設備自動滅火系統(tǒng)。它與廚房滅火系統(tǒng)是保護對象不同的兩個相互獨立，互不干擾
自動滅火系統(tǒng)適用于何種場所？
適用于賓館、飯店、餐館、機關、學校、企事業(yè)單位等公共建筑內(nèi)的廚房條件符合以下標準：設在地下建筑內(nèi)的廚房；建筑面積≥1000m2的超市內(nèi)或與之的廚房；高層建筑內(nèi)，餐廳面積≥200m2的廚房；單、多層建筑內(nèi)，餐廳面積≥500m2的廚房；以上就是關于“廚房自動滅火系統(tǒng)介紹是什么？自動滅火系統(tǒng)適用于何種場所”的介紹我，我們都知道廚房是我們生活非常重要的一個場所，為了不讓食品受到污染，避免給我們的身體健康造
廚房灶臺自動滅火設備功能特點
1、滅火裝置具有自動啟動，手動啟動，機械應急啟動三種功能，24小時全天候監(jiān)控火情，當廚房灶臺發(fā)生火災的情況下，自動滅火裝置可以自動，也可以手動和機械應急啟動把火焰撲滅于初期。2、具有延時啟動功能，有效防止誤噴。3、采用機械、電控結合傳動，動作較可靠、靈敏，有效避免油污卡死鋼絲繩。4、滅火劑噴灑完畢后，水流閥自動打開，把水噴向灶具及煙道開始降溫，上述工作同時進行。5、自動滅火裝置應采用機械、電控結合
廚房設備自動滅火裝置的滅火原理
①廚房灶臺油鍋燃燒后，火焰發(fā)出的巨大熱量使感溫易熔金屬拉索釋放器脫離開來；②感溫探測系統(tǒng)將廚房滅火系統(tǒng)的釋放裝置打開，向滅火劑貯存容器加壓，并同時動作所有輔助啟動或電動的切斷裝置、及報警聯(lián)動裝置；③液體滅火劑通過噴嘴，噴灑在廚房灶臺設備表面以及排煙罩、濾油網(wǎng)和排煙管道內(nèi)部，這種**滅火劑能夠迅速撲滅油鍋內(nèi)的火焰，并形成抑制油料蒸汽燃燒的覆蓋層，防止油料復燃；④當系統(tǒng)藥劑噴完大約3-5秒后，系統(tǒng)上的