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南瓜作為蔬果有著悠久的種植歷史早在9千多年前南美洲就開始栽培南瓜明代時進入中國李時珍在《本草綱目》中提到“南瓜種出南番,轉入閩浙,今燕京諸處亦有之矣。”口感軟糯,又帶有淡淡甜味的南瓜能做成多種美食瓤是古老的烹調技法清代《調鼎集》記載了一味南瓜瓤肉以碎肉及海參等其他輔料入南瓜蒸熟食之濃淡相宜足可見其巧思取新鮮南瓜小而圓者為佳洗凈,截去上蓋挖空南瓜籽及少量瓜肉將豬肉碎、香菇丁、筍丁、海參片混合淋入輔料
還是你也像小編一樣,每天只想跟溫暖的被窩多擁抱一會兒,根本就來不及再做早餐了。不過,不管是在家做,還是在外面買,都別為了趕時間把早餐糊弄過去,因為,早餐不僅是開啟元氣一天的**餐,也是直接影響身體健康狀態的**重要一餐。這些健康警報,可能跟“早餐 ”有 關晚餐可以少吃,甚至定期輕斷食,還能為腸胃減負。但對早餐來說,別說不吃,即使少吃、吃得不好,也會讓身體健康亮紅燈,引發一系列危機。不吃早餐? 膽囊罷
牧葵的廚房 春天的應季野菜槐花是我很喜歡的一種具有的野菜,槐花的花期不長,盛開時,一串串潔白的槐花清香撲鼻,讓人不禁想去摘下花瓣,咀嚼起細長的花心來,甜甜的,有股甘蔗的味道來。槐花做成的蒸菜特別好吃,用新鮮的槐花在清水里洗一遍,在籃子里空水,然后把一籃子潔白清香的槐花放在一個大瓷盆里,均勻的灑上鹽巴,雪白的面粉攪拌在里面,讓面粉把一朵朵花包裹起來,最后放在大鍋的篦子上蒸。拌好的槐花蒸菜,色香味美,
用料主料??? 海參50克??? 蠶豆淀粉150克調料??? 食鹽5克??? 醬油15克??? 味精4克??? 香油3克??? 芝麻醬100克??? 黃酒18克
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