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詞條說明
中文名稱:脯氨酸?英文名稱:ProlineCAS號:29795-82-2分子式:C5H9NO2分子量:115.13000質量:115.06300PSA:49.33000LogP:0.15180物理性質外觀與性狀:白色結晶粉末密度:1.35熔點:228°C (dec.)(lit.)沸點:252.2oC at 760 mmHg閃點:106.3oC折射率:-85 ° (C=4, H2O)水溶解
一、簡介葡萄糖酸銅分子式:C12H22CuO14·2H20葡萄糖酸銅無水分子量:453.銅元素含量:11.7%質量指標:(USP31)二、性狀淺藍色至藍綠色結晶性粉末,無臭無味,在空氣中穩定,易溶于水。三、用途(1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風味。用量0.05%。(2)水產糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強化組織,保持新鮮味,增強味感(3)調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬
產品名稱:酒石酸氫膽堿英文名稱:Choline Bitartrate產品別名:重酒石酸膽堿、(2-羥基)3-甲基氨酒石酸氫鹽。產品用途:酒石酸氫膽堿作為維生素類產品,廣泛地應用于藥品、保健品以及食品營養添加。產品包裝:酒石酸氫膽堿25KG紙板桶產品儲存:酒石酸氫膽堿應置于遮光,涼處保存,不宜久貯。中文名稱:酒石酸氫膽堿?中文別名:重酒石酸膽堿英文別名:choline hydrogen t
一、簡介中文名稱:菠蘿蛋白酶中文同義詞: 菠蘿蛋白酶;菠蘿酶;菠羅蛋白酶英文名稱:Bromelain相關類別: 酶和微生物制劑;酶制劑;食品添加劑儲存條件:20°C適合pH值:6~8適合溫度:55℃。狀態:白色至淺棕黃色無定形粉末水溶解性:可溶二、性狀菠蘿蛋白酶白色至淺棕黃色無定形粉末。溶于水,水溶液無色至淡黃色,有時有乳白光, 屬糖蛋白。作用原理是使多肽類水解為低分子量的肽類。尚有水解酰胺基鍵和
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯系人: 袁紅花
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地 址: 河南鄭州二七區淮河街道
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