酪蛋白酸鈉

時(shí)間：2024-12-29作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司瀏覽：47

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 人參肽廠(chǎng)家

  一、簡(jiǎn)介【產(chǎn)品名稱(chēng)】：人參多肽【英文名稱(chēng)】：Ginseng peptide powder【產(chǎn)品別稱(chēng)】：人參肽、人參低聚肽、人參小分子肽等。【提取來(lái)源】：為五加科植物人參Panax ginseng CA Mey. 的干燥根莖【產(chǎn)品規(guī)格】：人參多肽99%二、性狀【外觀性狀】：淡黃色粉末【化學(xué)成分】：多肽、皂甙、揮發(fā)油等。三、用途屬于小分子活性肽，因其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，分子量小，所以能夠通過(guò)的滲透以原形直接進(jìn)入

• L-半胱氨酸堿廠(chǎng)家

  L-半胱酸堿性狀:無(wú)色至百色細(xì)柱狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,有輕微特殊氣味和滋味(略酸)。具還原性,有抗氧和防止非酶性褐變作用。熔點(diǎn)175℃(分解)。溶于水,水溶液呈酸性,PH值在3%時(shí)為1.2,1%時(shí)為1.7,0.1%時(shí)為2.4.亦溶于乙醇、和醋酸,不溶于 、苯、和 。基酸之一,但屬非基酸。產(chǎn)品用途:主要用于醫(yī)藥、化妝品、生化研究等方面。用于面包料中,以谷朊形成及發(fā)酵、出模、防止老化等。用于果汁中,

• 檸檬酸廠(chǎng)家

  檸檬酸是一種重要的**酸,又名枸櫞酸,無(wú)色晶體,常含一分子結(jié)晶水,無(wú)臭,有很強(qiáng)的酸味,易溶于水。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解,此性質(zhì)常用來(lái)鑒定和分離檸檬酸。結(jié)晶時(shí)控制適宜的溫度可獲得無(wú)水檸檬酸。在工業(yè),食品業(yè),化妝業(yè)等具有較多的用途。在食品添加劑方面主要用于碳酸飲料、果汁飲料、乳酸飲料等清涼飲料和腌制品,其需求量受季節(jié)氣候的變化而有所變化。檸檬酸約占酸味劑總消耗量的2/3。在水果罐頭中添加檸檬酸可

• L-半胱氨酸生產(chǎn)廠(chǎng)家

  產(chǎn)品性狀】半胱氨酸為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，溶于水，微有臭，難溶于乙醇。熔點(diǎn)240℃，單斜晶系。半胱氨酸為含硫氨基酸之一，屬非必需氨基酸，在生物體內(nèi)，由蛋氨酸的硫原子與絲氨酸羥基氧原子相置換，經(jīng)由胱硫醚而合成，從半胱氨酸出發(fā)可生成谷胱甘肽。半胱氨酸對(duì)酸穩(wěn)定，而在中性及堿性溶液中易氧化生成胱氨酸。【產(chǎn)品用途】1．在化妝品方面：用于生產(chǎn)燙發(fā)精、防曬霜、香水、養(yǎng)發(fā)精等，這種以半胱氨酸取代硫基乙酸的燙發(fā)精、