檸檬酸鋅生產廠家

時間：2024-12-29

作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司

詞條
詞條說明
卡拉膠生產廠家
性狀：白色粉末。無臭或微臭。口感粘滑。溶于約80°c水，形成粘性、透明或輕微乳白色的易流動溶液。如先用乙醇、甘油或飽和蔗糖水溶液浸濕，則較易分散于水中。與30倍的水煮沸10min的溶液，冷卻后即成膠體。與水結合黏度增加。與蛋白質反應其乳化作用。使已乳化液穩定。固化性僅取決于溫度。可降低食鹽和氯化鉀的持水性能。1水溶液的黏度為0.225pa.s（ph為7.0）。?用途：增稠劑；穩定劑；乳化
白色素廠家
一、簡介白色素是食品級二氧化鈦的簡稱,白色顏料6,是食用二氧化鈦在食品的俗稱,是較高分散性非包膜處理的銳鈦型二氧化鈦,常稱為食用鈦白,也可以稱為食品級鈦白,或者醫藥級鈦白,也作為食品增白劑使用二、性狀無味、白色粉末狀,有時候為了方便分散,也制成液體狀,食品和化妝品行業中。三、用途使用量:一般為0.025克/千克使用方法:將準確測量的本品置于容器中.逐漸加入適當溫水.并不斷攪拌使之完全溶解.所得溶液
乳糖酶廠家
一、簡介乳糖酶,別名:β-半乳糖苷酶,主要作用是使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工業,可使低甜度和低溶解度的乳糖轉變為較甜的、溶解度較大的單糖;使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結晶析出的可能性降低,同時增加甜度。二、性狀是一種白色粉末、無味道、無嗅、溶解后是一種淺棕色液體。乳糖的溶解度較低,在冷動物制品中容易析出,使得產品帶有顆粒狀結構。三、用途使用主要用于乳品工業。可使低甜度和低溶解度的
脫脂奶粉
脫脂奶粉是將鮮牛奶脫去脂肪再干燥而成,除脂肪可降低至1%左右外,其他變化不大。脫脂奶粉為乳白色或淡黃色,具溫和乳香且帶甜味,不可有變質焦昧及異臭,粉末狀。基本介紹脫脂奶粉,1.色澤需新鮮一致,不可有異色混合其問;味道正常,不可有變質焦味及異臭;不可有結塊現象。2. 溫水溶解后,應均勻溶解,不可有浮懸物及沉淀。3.脫脫脂乳驗收——過濾、——真空濃縮——噴霧干燥——出粉——晾粉、篩粉——包裝——檢驗—