餐廳使用機(jī)器人送菜是真的可行，安全高效

時間：2020-05-29作者：重慶暢千信息科技有限公司瀏覽：225

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  大潤發(fā)創(chuàng)始人離職時說：戰(zhàn)勝了所有對手，卻輸給了時代。 新技術(shù)影響、改造、替代、顛覆傳統(tǒng)行業(yè)的手段如此簡單粗暴，甚至根本無意為之。 面對百年未有之大變局，科技飛速發(fā)展，未來人類大部分的重復(fù)性工作都將被人工智能、機(jī)器人迭代，傳統(tǒng)企業(yè)必須躬身入局，順應(yīng)大勢謀發(fā)展才能事半功倍。 低成本高效率，傳菜機(jī)器人價值凸顯，財報強(qiáng)調(diào)，包括傳菜機(jī)器人、后廚清洗設(shè)備在內(nèi)的新技術(shù)具有“豐富顧客就餐體驗(yàn)”與“讓員工工作更加輕

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  近年來，很火的送菜機(jī)器人如何贏得國內(nèi)眾多餐飲企業(yè)的青睞？只是因?yàn)闄C(jī)器人更吸引眼球？答案遠(yuǎn)沒有這么簡單。 原因一：餐廳人力成本高居不下 在餐飲行業(yè)，租金、人力成本、食材成本是老板口中的“三座大山”，尤其是人力成本，每年增長率超過10%，進(jìn)一步擠壓利潤空間。餐廳雇傭一名專職傳菜員，包含月薪、五險一金、吃住、培訓(xùn)等成本在內(nèi)，需要每月支付4000元以上的費(fèi)用。而送餐機(jī)器人就解決這個用人成本難題。 據(jù)了解，

• 疫情后，送餐機(jī)器人幫助餐飲企業(yè)降本增益！

  疫情后， “送餐機(jī)器人”成了餐飲界的大忙人了 大品牌紛紛啟用機(jī)器人送菜 外婆家開放食堂后，除了常規(guī)安全措施后，大堂使用機(jī)器人當(dāng)傳菜員，避免交叉感染； 巴奴火鍋尚未開放堂食前，送菜機(jī)器人擔(dān)當(dāng)“外賣員”的任務(wù)，員工在店內(nèi)打包好菜品后，由機(jī)器人送至外賣專用窗口，并語音提醒配送員取餐； 廣州酒家也利用機(jī)器人實(shí)現(xiàn)“無接觸”配送，給顧客慢慢的安全感； 除此之外，送餐機(jī)器人還從餐飲環(huán)境下來到了醫(yī)院、集中隔離點(diǎn)，

• 送餐機(jī)器人在國外這么吃香，它到底有什么本事？

  前段時間，由于疫情原因，人們對“無接觸”服務(wù)的需求大大提升，各種送餐送藥的機(jī)器人頻繁出現(xiàn)！如今，這一幕又在國外上演。近日，有多家媒體報道，韓國首家網(wǎng)紅餐廳所有的餐食皆由機(jī)器人送，幾乎沒有服務(wù)員，你可以不受打擾，獨(dú)自享受海邊私密的個人時光！ 整個餐廳大概900平米的空間，使用11臺送餐機(jī)器人為顧客提供送餐服務(wù)，同時使用11臺，這投入不菲啊，這個決定對任何一家餐廳來說都是需要慎之又慎的。但Bongpo