速凍機操作時有什么注意事項

時間：2021-09-28

作者：成都卓達運通低溫設備有限公司

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詞條說明
速凍機優(yōu)點
速凍機的優(yōu)點：1. 速凍時間短，5到10分鐘快速凍結；2. 實現(xiàn)連續(xù)且高質量的單體速凍效果；3. 提高生產能力；4. 低水分損失，低細胞組織破壞，較大限度的保存了產品的質地、色澤和味道。5. 以液氮為制冷劑，安全環(huán)保。6. 降低生產成本；7. 無論生產少量或大量產品時，速凍效率都不受影響；8. 節(jié)約廠房占地面積；9. 減少清洗時間。10. 操作簡單。上述就是為你介紹的有關速凍機優(yōu)點的內容，對此你還
成都卓達運通液氮加注配套系統(tǒng)介紹
成都卓達運通液氮加注配套系統(tǒng)介紹想確保飲料生產工藝中的滴氮機正常24小時運行，則需要用卓達運通自增壓液氮罐連續(xù)補氮，下面給大家講下原因：大家有沒有發(fā)現(xiàn)一個奇怪的現(xiàn)象，沒開封的飲料瓶，很硬不易塌下去，為何打開后沒喝的情況下就塌了呢？這就是因為，飲料生產工藝中采用滴氮機滴一滴入飲料瓶中，立即用機械封住飲料瓶，液氮立即蒸發(fā)，PP瓶立即在增大的氣體支撐下，很有形，方便運輸，液氮要測試適量，太多密封不嚴，太
怎樣養(yǎng)護液氮深冷箱
這樣養(yǎng)護液氮深冷箱，可以延長其使用使用壽命：1、剛買的深冷箱不能馬上通電，一定要放置一到兩個小時以后才能通電。2、為了保證使用的安全，壓縮機和冷凝器也要定時清洗。每年至少兩次對液氮深冷箱進行清潔。清潔深冷箱時先切斷電源，用軟布沾上清水和食具洗潔精，輕輕擦洗，然后沾上清水將洗潔精拭去。3、在使用一段時間后，深冷箱的食物拿出來進行一次大掃除，要注意防止深冷箱產生異味，如果產生異味，應及時去除異味。4、
選擇液氮速凍機的原因？
食品產品裝入托盤，滑入貨架，貨架推入速凍機。機架和產品凍結后從機柜中取出。占地面積很小，但生產通常限制在每小時幾百公斤。其相對低成本和多功能性使其受到客戶的喜愛。較直接帶氮隧道利用液態(tài)氮轉化為蒸汽的制冷**的熱量,然后反復吹速凍產品,為了消除盡可能多的制冷消耗蒸汽從速凍機里。平帶液氮隧道設計，使液氮在速凍機出口處的食品產品上噴灑，冷蒸汽被迫回到速凍機的入口。這樣，蒸汽中可用的制冷就能得到較有效的利