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原來微波干燥殺菌設(shè)備有這么好的性能特點(diǎn)
微波殺菌設(shè)備是在其熱效應(yīng)和電磁力效應(yīng)的共同作用下完成的。微波高頻交變電場使細(xì)菌受熱,導(dǎo)致細(xì)胞核濃縮溶解,細(xì)胞收縮解體,從而達(dá)到殺滅細(xì)菌的目的。這種現(xiàn)象就是微波殺菌的熱效應(yīng)。在微波交變電磁場中,細(xì)菌出現(xiàn)強(qiáng)烈的電性質(zhì)反應(yīng),并且細(xì)胞膜的電容結(jié)構(gòu)被破壞。同時(shí)細(xì)菌賴以生存的離子通道會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的調(diào)節(jié)功能障礙從而導(dǎo)致細(xì)菌死亡。今天咱們聊一下微波干燥殺菌設(shè)備都有哪些特點(diǎn)?一起來看看吧。 微波干燥殺菌設(shè)備 (1)
微波是一種高頻電磁波,對(duì)被加熱的物質(zhì)既有熱效應(yīng)又有非熱效應(yīng)。細(xì)菌主要由水和蛋白質(zhì)組成,其中水是一種性分子。水分子在高頻電磁場的作用下急劇上升,使細(xì)菌難以生存和死亡。此外,在強(qiáng)電磁波下,細(xì)菌微生物的代謝和遺傳過程被阻斷,細(xì)胞膜和遺傳物質(zhì)被破壞,從而被殺死。今天咱們就來聊一下微波殺菌設(shè)備都有哪些特點(diǎn)呢?一起來看看吧。 1、微波機(jī)的選擇性加熱:因?yàn)樗肿訉?duì)微波吸收好,所以含水量高的部份,相同的單位時(shí)間
微波干燥設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)有哪些?微波加熱能夠?qū)崿F(xiàn)選擇性加熱,加熱速度。大多數(shù)硫化物和一些氧化物(如MnO、NiO等)能夠大量吸收微波,這些物質(zhì)能在微彼輻照1~2min后溫度升至幾百攝氏度甚至上千攝氏度,而有些物質(zhì)(如CaO、SiO2等)卻不能大量吸收微波,不能在微波輻照下被加熱到很高溫度。微波高溫加熱均勻,加熱。微波可對(duì)被加熱物質(zhì)內(nèi)外一起加熱,避免了傳統(tǒng)加熱產(chǎn)生的冷中心現(xiàn)象,熱損耗小,熱能利用率高。微波
微波是高頻微波和滅菌產(chǎn)品之間的直接相互作用。微波能量的滲透性使物體的內(nèi)部和外部同時(shí)受熱,內(nèi)部的水分被迅速加熱和蒸發(fā)。強(qiáng)大的“壓力墊”向外擴(kuò)散,迫使內(nèi)部水分迅速向外擴(kuò)散,從而加殺菌速度。下面咱們來了解一下微波殺菌設(shè)備如何做到節(jié)能?一起來看看吧。 微波殺菌設(shè)備 1. 在常規(guī)加熱中,設(shè)備預(yù)熱、輻射熱損失和高溫介質(zhì)熱損失在總的能耗中占據(jù)較大的比例,而微波進(jìn)行加熱時(shí),介質(zhì)材料能吸收微波,并轉(zhuǎn)化為熱
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