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詞條說明
低場核磁技術告訴你巧克力脂肪含量高不高巧克力是一種高熱量食品,很多人都喜歡吃巧克力,其中蛋白質含量偏低,脂肪含量偏高。雖然巧克力有不少好處,但是因為它的高熱量可導致肥胖。巧克力中脂肪含量是衡量其質量的重要理化指標。目前,對于巧克力脂防含量測定的具體方法沒有明確的規定。不同的檢驗方法得到的檢驗結果存在差異。常用的巧克力脂防含量的測定方法有:索氏抽提法、酸水解法、低場核磁共振法等。長期的實驗明索氏抽提
國產的核磁共振譜儀中尺寸核磁共振成像分析儀在技術和性能上已經與國外同類產品相當,并且價格實惠,受到了廣泛的認可和使用。雖然國產核磁共振譜儀在市場上的占有率還不是很高,但是隨著技術的不斷突破和創新,相信其市場占有將會越來越大。國產的核磁共振譜儀中尺寸核磁共振成像分析儀,集弛豫分析和磁共振成像于一體,探頭內徑達60mm,以滿足不同大小樣品的測試需求,目前已廣泛應用于食品研究。NMI20系列核磁共振設備
石墨烯表面疏水性能研究-低場核磁共振技術什么叫親水性和疏水性?親水性:指帶有極性基團的分子,對水有較大的親和能力,可以吸引水分子,或易溶解于水。這類分子形成的固體材料的表面,易被水所潤濕。具有這種特性都是物質的親水性。疏水性:分子偏向于非極性,并因此較會溶解在中性和非極性溶液(如**溶劑)。疏水性分子在水里通常會聚成一團,而水在疏水性溶液的表面時則會形成一個很大的接觸角而成水滴狀。材料表面潤濕過程
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公司名: 蘇州紐邁分析儀器股份有限公司
聯系人: 何經理
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