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啤酒+冰淇淋,甜膩的風吹麥浪你吃過啤酒與冰淇淋的搭配嗎?相信很多人都一樣,本能地認為啤酒與冰淇淋的組合非常怪異。啤酒,適合吃肉時喝一口;冰淇淋,適合嘴饞時吃一口,明明是兩個食段的產物,怎能硬邦邦制造相遇?也許正是這種反本能的搭配才能制造讓人驚喜的火花。曾**美食界的“Beer Float”,其實用到的就是“啤酒、冰淇淋”兩種原料。在啤酒遇到冰淇淋后,如化學反應一般,迅速咕嚕咕嚕冒起大氣泡,急速上升
什么樣的冰淇淋才能打動消費者的味蕾? 冰淇淋是個誘人的小東西,饞的時候,哪怕是冬天縮著脖子靠著暖氣都要一點點吃下去。而夏天當然是貼譜的季節,當那股沁人心脾的冰涼順著喉嚨滑下去,吃到心滿意足才過癮。 仔細回想起來,對于冰淇淋的癡迷,應該是源于我所長大的那個小城街口那一臺破舊的冰淇淋機。那只是個不起眼小木窗,上面貼著幾個歪歪扭扭的字“冰淇淋”,于是,每天就都擠滿了目不轉睛盯著那個奇妙的機器、不停咽口
某餐飲連鎖集團的經理昨天找到冰雪麗人咨詢冰雪麗人商用冰淇淋機,客戶想夠買一臺商用冰淇淋機放在自己的漢堡店里,平時漢堡店的客流量非常的大,到了周六周天是爆滿。客戶擔心的就是早高峰時段冰淇淋機不能連續打出冰淇淋來,這樣就耽誤了生意,對店面的整體形象也非常的不好。冰雪麗人聽到這個消息后立馬可以拍著胸脯對客戶說,**不會因為客戶買的多而打不出冰淇淋,冰雪麗人商用冰淇淋機(bingxueliren)品質
這款冰淇淋**沒有回頭客決定冰淇淋品質的兩大關鍵是:口感和風味。冰淇淋是軟的,這一點由溫度決定。一般情況下,奶底冰淇淋的較佳食用溫度在負14度左右,這個溫度狀態下的冰淇淋會呈現一種維持他、固體形狀的柔軟狀態。好的冰淇淋,空氣感會很弱,是一種實在的柔滑的口感,就像是一口細膩柔滑的酸奶。同樣是口感上的感受;好的冰淇淋應該是細膩柔滑感受不到冰晶存在的,即使是不加奶的水果雪芭,也可以細膩到感受不到冰晶。想
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