食用菌備春耕生產建議

時間：2023-04-06

作者：湖北佳潤機械有限公司

詞條
詞條說明
實現羊肚菌栽培的關鍵要點
1. 場地選擇?羊肚菌在平原、盆地、丘陵等地形均能種植，但種植場所需要的環境條件應靠近水源、不積水、排水方便。羊肚菌栽培土壤要求 pH 為 6.0～8.5，較適土壤 pH 為 6.5～7.5，適宜選擇疏松肥沃的土壤，不能選擇過沙的土壤及鹽堿土，含沙量高的土壤性差，黏性大的土壤易板結、透氣性差。?2. 大棚建設?大棚高 2～3m，寬 6～8m，長 10～30m，距離地面
羊肚菌出菇采收期技術管理要點
一、出菇管理?正常管理下，羊肚菌從原基到子實體成熟需要25-30天時間。羊肚菌原基形成后約7-10d，原基可增高至1-2cm，菌柄和菌蓋分化明顯，初見菌蓋雛形。?此時，栽培棚內應保持土壤濕度20%-25%，空氣相對濕度85%-95%，棚溫15-18℃為宜，不可**4℃、**過20℃，散射光照射。溫度低，羊肚菌生長緩慢，但菌肉較厚，單菇重量大，在羊肚菌出菇期應將棚內溫度控制在合理區
春季羊肚菌生產管理指南
（一）加強管理。羊肚菌喜低溫、喜濕潤，一到初春必須隨時注意觀察栽培區溫度、水分和光照變化，當空氣溫度達到3-5℃，應撤去菌床上的地膜，隨后及時用寬2米的白色塑料薄膜和竹子搭建35-60厘米高的小棚，以防大風、大雨及連陰雨造成土壤濕度過大，致使菌絲窒息死亡。當氣溫逐漸回升，上升到6-10℃，空氣濕度85%-95%，土壤水分65%-75%，散射光照射，晝夜溫差大于10℃等合適條件時，即可進行催菇管理。
春季香菇生產管理指南
春季食用菌生產管理技術主要包括菌種制作、菌包生產、培養料播種、出菇管理等關鍵技術。?（一）加強生產管理。上年生產的反季節香菇菌棒大部分菌絲已長滿的，要及時散堆，降低碼放高度和密度，“井”字型碼放6-8層高，且留好通風道，加強通風，保持菌棒內溫不**過28℃，一般白天大棚兩頭塑膜完全揭開，晚上根據情況掀放。完全長滿的菌棒要適時刺孔，保持恒溫和適當散射光促進轉色，控溫20℃-25℃；已生產的春