詞條
詞條說明
?微波烘烤機(jī)具體可應(yīng)用的產(chǎn)品有:核桃、花生(花生米)、榛子、杏仁(殼杏)、松子、開心果、腰果、芝麻、葵花籽、南瓜子、各類瓜子、板栗、香榧等干果堅(jiān)果類,葡萄干、蓮子、紅棗等各類農(nóng)產(chǎn)品,糕點(diǎn)、面包、饅頭等各類點(diǎn)心。該設(shè)備可用于 微波堅(jiān)果烘烤設(shè)備、 五谷雜糧烘烤熟化設(shè)備、 瓜子仁干燥殺菌設(shè)備等。微波烘烤機(jī)跟傳統(tǒng)的烘烤設(shè)備(電炒鍋、煤爐等)相比:工人的生產(chǎn)環(huán)境得到了改善、產(chǎn)品加工后多程度的保留了
1、時(shí)間短、速度快 常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導(dǎo),對流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部。要達(dá)到殺菌溫度,往往需要較長時(shí)間。微波殺菌是微波能與食品及其細(xì)菌等微生物直接相互作用,熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用,達(dá)到快速升溫殺菌作用,處理時(shí)間大大縮短,各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。 2、低溫殺菌保持營養(yǎng)成份和傳統(tǒng)風(fēng)味 微波殺菌是通過特殊熱和非熱效應(yīng)殺菌,與常規(guī)熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時(shí)間
風(fēng)干牛肉干殺菌設(shè)備 微波殺菌機(jī)是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體,風(fēng)干牛肉干殺菌設(shè)備 微波殺菌機(jī)的焙烤作用可以瞬時(shí)深入到物料內(nèi)部,使物料內(nèi)外同時(shí)受熱,不需要熱傳導(dǎo)的過程,所以溫升較快,大大縮短了加熱時(shí)間,所需時(shí)間 般為常規(guī)方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工 樣,是復(fù)雜的物理化學(xué)體系,需要有序發(fā)生并有合適的時(shí)間/溫度條件。風(fēng)干牛肉干殺菌設(shè)備 微波殺菌機(jī)快速加熱會造成焙烤產(chǎn)品的斷裂、過度膨。 微波加熱
可用于豆類產(chǎn)品烘烤、膨化、烘干、殺菌等加工處理,比如:鷹嘴豆、蕓豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、紅豆、綠豆、赤豆;用于核桃、黑芝麻、黃豆、綠豆、玉米、麥膚、松子、葵花子、南瓜子、花生、紅棗、蓮子和栗子五谷雜糧的干燥、殺菌、殺蟲;棗片、棗干、整棗、脆棗的烘干、殺菌;山野菜干燥、殺菌;辣椒制品、花朵的干燥、殺菌;脫水蔬菜的烘干、殺菌;食用菌干燥、殺蟲;中藥材干燥、殺菌等食品的加工。 利用微波加熱直接作用
公司名: 山東立威微波設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 藺吉義
電 話: 0531-88169955
手 機(jī): 17615345298
微 信: 17615345298
地 址: 山東濟(jì)南天橋區(qū)小魯工業(yè)園三區(qū)十八號
郵 編: 25000
網(wǎng) 址: sdlw888.b2b168.com
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