茶葉微波殺青與傳統殺青干燥的優點

時間：2018-11-28作者：山東立威微波設備有限公司瀏覽：240

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  詞條說明

• 醬菜微波殺菌機簡介

  醬菜微波殺菌機微波殺菌設備是通過微波的熱效應與生物效應的雙重作用對醬菜進行殺菌滅酶，效果明顯，不需二次殺菌，沒有殺菌藥物的投放，成本低，較大程度的提升企業效益。微波對細菌的熱效應是使蛋白質變性，使細菌失去營養、繁衍和生存的條件而死亡；微波對細菌的生物效應是微波電場改變了細胞膜斷面的電位分布，從而影響細胞膜附近的電子和離子濃度，改變細胞膜通透性，細菌因此而營養不良，不能正常新陳代謝，細菌結構功能絮

• 薄荷葉殺青工藝

  殺青，是綠茶、黃茶、黑茶、烏龍茶等茶葉的的初制工序之一。茶葉殺青是指高溫破壞和鈍化鮮茶葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時散發青臭味，促進良好香氣的形成的一種制茶步驟。 ? ???殺青：是綠茶、黃茶、黑茶、烏龍茶等的初制關鍵工序之一。主要目的是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶

• 黑水虻微波烘干設備工藝

  黑水虻微波干燥設備種*烘干設備，由微波設備烘干后的大麥蟲個體飽滿、顏色漂亮（金黃色）、口感酥脆、香味濃郁、不損失營養蛋白成分。微波烘干技術是通過高頻電磁波使得物料的性分子間以每秒幾十億次的相互來回摩擦，物料自身在非常短的時間內產生較高的溫度，物料所含的水分快速由內部向表面遷移，然后蒸發至大氣當中，再通過抽風機將水汽排出設備外。微波加熱是與物料自身相互作用的結果，*通過熱傳導來加熱，設備加熱箱體無

• 干果殺菌殺蟲卵設備

  干果殺菌滅蟲卵設備干果微波殺菌機在中已經慢慢開始流行，大家都知道干果在熟化后或者熟化前都是會有細菌滋生的，所以要想在市場**通就必須實行必要的殺菌，那么什么樣的設備較適用于干果殺菌呢，干果殺菌設備該怎么購買呢1：干果殺菌溫度不宜過高，基本80度左右是好的，微波對干果的殺菌個是通過溫度殺菌，另個方面是通過脈沖，脈沖針對干果殺菌是個低溫過程，不需要高溫就會殺菌2：干果在存放過程中也會有生蟲的現象，每個