詞條
詞條說明
粉條/粉絲的定義 :以紅薯淀粉或馬鈴薯淀粉或豆類淀粉為主要原料,經和漿(打糊)、成型、冷卻、干燥或不干燥(冷藏或冷凍〉等工序制成的條狀或絲狀非即食性食品。標準明確規定:粉條的絲徑為>1mm以上;粉絲的絲徑≤1mm,用絲徑區分粉絲粉條。 粉條是有幾百年歷史的傳統美食,因為其附味性強等特點,薯類出粉做粉條的手藝在民間也是流傳已久,中國各地均有各自獨特的生產工藝。制作粉條的工藝,從幾百年前傳承到現在,從
即食方便粉絲生產線,即食方便,顧名思義就是立即可食用類似于方便面一樣的粉絲生產加工線設備。即食方便粉絲分為塊狀、餅狀、坨狀等形狀粉餅,并配以調味包、醬包、脫水蔬菜包、香醋等而成的產品 。用85攝氏度以上的熱水沖泡,可在4分鐘之內食用。由于其快捷方便、非油炸、軟彈爽滑等優點,近幾年受到不少消費者的喜歡。 制作方便即食粉絲的機器設備工藝流程:預熱→淀粉攪拌→真空上料→恒溫儲料(攪拌)→刮板下料成型→熟
近些年人力成本增加,食品安全、環保政策的大力度實施,使越來越多紅薯等薯類種植區的大戶門,在規劃投資新建一個粉條廠,選定粉條生產機器的時候,更看重設備的自動化程度,食品安全品質問題。 那么粉條自動化生產線工藝又是什么呢? 自動化粉條生產線改變傳統擠壓漏瓢、室外掛桿晾曬生產工藝,根據淀粉理化特性及淀粉分子的結構特點設計采用直條切割,鋪漿成型,恒溫、恒濕、低溫、冷凍,不受季節氣候的影響,可實現連續不間斷
方便粉絲生產線就是即食粉絲生產線,顧名思義就是立即可方便食用類似于方便面一樣的粉絲生產加工線設備。即食方便粉絲分為 塊狀、餅狀、坨狀等形狀粉餅,因其形狀不同,各個地方的叫法也就不同。它可在幾分鐘之內用熱水泡熟食用,由于其快捷方便、非油炸、軟彈爽滑、口味豐富等特點被國民所喜愛。 制作方便粉絲的機器設備原料廣泛,各種薯類淀粉或交叉混合配料均可生產不同種類、不同檔次、滿足市場需求的方便粉絲。該設備整個過
公司名: 開封市麗星機械設備有限公司
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