詞條
詞條說明
涼皮的種類繁多,做法各具特色,口味也不盡相同。從制作方法上可大體分為:蒸面皮、搟面皮和烙面皮。蒸面皮的主要制作方法是由面粉(將面筋)或米粉加水均勻攪拌制成糊狀,盛入圓形平底的金屬容器,搖擺涼皮容器使面/米糊平展得鋪在容器底,然后放入開水鍋或蒸籠內蒸制(蒸熟后的圓形整張皮子大約0.5厘米厚,直徑近1米)。隨后把涼皮過涼水冷卻,用近1米長、20余厘米寬的大鍘刀切成寬0.5厘米至2厘米的長條(根據制作
米線作為傳統食品,滑爽回甜,有大米清香,深受人們喜愛。曬干后為“干米線”,方便攜帶貯藏。食用時再蒸煮漲發。米粉是在米線原料的基礎上添加了紅薯粉、土豆粉等原料(所占比例也很多),口感柔綿筋骨,為米線傳播后的產物,是米線的傳承和發展。 米線機是以大米、玉米、小米、等糧食為原料,原料*粉碎、蒸炊、經清水浸泡6-24小時后,連米帶水直接投入本機加工,瞬間就可出來熱氣騰騰的熟米線、粉絲(面條)。換上不同
米線機是以大米、玉米、小米等糧食為原料,原料*粉碎、蒸炊,經清水浸泡6-24小時后,連米帶水直接投入本機加工,瞬間就可出來熱氣騰騰的熟年糕、米線(面條)。換上不同的模具,可生產出不同形狀的食品。本機是具有自主核心技術的擠壓食品機它的意義在于——工作十秒已追趕了中國人千年米制品歷史,它的價值在于——將開創全新的有巨大商業利益的**業,米線機,機器質量和食品風味均屬優良。操作簡單:常溫浸泡好的
用幾十種中草熬制經多道工藝前后花近10個小時方可制成,其次配菜牛腩、鍋燒牛肉等 也都經精心制作 ,恰到好處的拿捏方可成就一碗正宗的米粉。正宗的米粉,將米粉一燙,加入鹵水、油、牛腩、鍋燒牛肉、蔥蒜、花生等輔料,再傾入湯,香噴噴的一碗早 已撩動人的胃口,讓人躍躍欲嘗。 改進型米線、 米粉機,裝有自動溫空裝置,整個生產過程設備均在恒溫狀態下運行,生產時大米不需粉碎磨面,只要將大米浸泡洗凈投入機器中即可
公司名: 鞏義市鴻睿機械制造有限公司
聯系人: 張經理
電 話: 0371-64427777
手 機: 13598095158
微 信: 13598095158
地 址: 河南鄭州鞏義市河南省焦作市溫縣產業集聚區中福路76號
郵 編: 451200
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