詞條
詞條說明
今云南米線制作,仍有兩法:其一,取大米發酵后磨制而成,俗稱“酸漿米線”,其工藝復雜,生產費時,然筋骨好,滑爽回甜,有大米清香,為傳統制法。其二,取大米磨粉后直接放在機器中擠壓,靠摩擦的熱度使其糊化成型,稱為“干漿米線”,其曬干后即為“干米線”,方便攜帶貯藏。食用時再蒸煮漲發。干漿米線筋骨硬、咬口、線長,但香不及酸漿米線。 “不吃過橋米線,不算到過云南”。在云南,過橋米線是一種歷史文化的傳承,較是
粗糧細做,市場廣闊.玉米面條是老少皆宜、四季消費的主食, 由于其好吃、吃法多而南北通吃。以小麥粉為食材的面條較為普及。隨著民眾生活水平和健康意識的提高,以五谷雜糧為原料的雜糧面條,受到越來越多的消費者青睞。鴻睿機械以市場為導向,率先研制成功的玉米面條機及其生產技術,可以玉米面、土豆粉、紅薯粉等雜糧為原料,生產各種雜糧面條。用該機生產的玉米面條口味**,較其適口,在市場上較有競爭力。由于生產過程中
全自動洗面機是我廠生產的新型節能設備,屬國內**,該機機內設有兩層箱體,內箱體中,采用攪龍洗面,四周濾板過濾面水。與用傳統和面機相比,具有效率高、洗面凈、效果好等優勢。因傳統和面機不是專業的洗面機,和面時不能洗,洗面時不能和,洗面結構簡單,所以洗面速度特別慢,且效果差。 全自動洗面機人性化設計可以定時間,需要多長時間就定多長時間,到時間后機器自動停,不用人工在那里看機器;下方設有放面水的閥門,洗
米粉機的特點及預告準備流程 米粉是江、浙、滬、贛、皖一帶,深受青睞的食品,人人愛吃。傳統米粉機加工時,大米經過粉碎、蒸炊、成型三次程序,容易造成二次、三次污染,生產出來的米粉易發黑,而且需要耗費大量的人力、財力。而新型自熟米粉機具有一次性成熟成型,操作簡單、方便、衛生等特點,只需一人即可操作。本機體積小、成本低、收益高。加工出的米粉,晶瑩、細膩、口感好,還可生產粉絲、米粉、米粉、糕粑。 我公司的
公司名: 鞏義市鴻睿機械制造有限公司
聯系人: 張經理
電 話: 0371-64427777
手 機: 13598095158
微 信: 13598095158
地 址: 河南鄭州鞏義市河南省焦作市溫縣產業集聚區中福路76號
郵 編: 451200
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