斬拌機使用說明書與注意事項

時間：2017-05-26

作者：諸城市鼎鳳源食品機械有限公司

詞條
詞條說明
諸城市凍肉刨肉機廠家鼎鳳源肉類加工設備
冷凍肉刨肉機是指用于針對冷凍豬肉、魚肉、肉板等冷凍成品肉的快速刨碎待絞肉機加工使用的機器。刨肉機適用于對各類冷凍肉類之刨片及剖碎。主要在一些大型食品廠、冷凍廠中使用。凍肉刨肉機能將成盤的冷凍肉直接刨成厚薄可調的肉片。不用等待化凍，避免了水分、蛋白質等營養成分的流失。保持了肉的新鮮度。整體采用優質不銹鋼、外表美觀、大方操作安全簡單、便于拆裝清洗。本機用于無骨凍肉在不解凍狀態下進行拋片，可省去凍肉
斬拌機使用說明書與注意事項
斬拌機是肉類制品制作工藝中一個關鍵設備，它不僅能將肉塊、碎肉、脂肪等主要原料精細的切碎、蔬菜切丁，還能同時將其它原料和水、冰屑、調料、附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物，使腸類產品的細密度與彈性大大增強，是生產腸類、水產食品**的設備。斬拌機在各大食品工廠中應用廣泛，下面說說斬拌機的操作流程：一、檢查 1、在機器的后面有地線標志。應在此處的接點接好地線。 2、開機前應檢查斬刀是否裝牢，有無
鹽水注射機使用前的保養
1、使用鹽水注射機前各傳動部位加入的潤滑油（鋰基潤滑脂），離合器定時加注食用油潤滑，確保機器正常運轉。 2、經調勻后，倒入料車內，然后將料車推入鹽水注射機機身處，然后接通水泵進水管。 3、接通電源（變頻型待變頻器鍵盤顯示為0時），先啟動注射電機，觀察針頭和鏈條的傳動順序，先提針頭后走鏈條的順序為正常，再啟動水泵，待水泵正常供液，即可放入肉塊進行注射。 4、每次工作完畢，將料車內部換入清水，開機清
丸子成型蒸煮冷卻流水線功能簡介
設備特點與性能： 1、整機為不銹鋼SUS304不銹鋼材質，滿足國家對食品衛生的規定 2、傳動電機功率：1.5KW，水泵1.1KW 3、電器元件采用浙江正泰電氣，控制箱不銹鋼制作。 4、設備除電機、膠皮以外都采用SUS304不銹鋼制作。 5、電器防水設置，避免由于環境潮濕而導致電器燒壞。 6、電器帶有過載保護，漏電保護，保證操作人員的人身安全。 7、成型槽與蒸煮槽的水經兩槽內蒸汽管道加熱，水溫用高