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很多數控涼皮機、洗面機客戶生產了2、3年涼皮、面筋,涼皮做的很好,可是面筋卻總也蒸不好。蒸出的面筋沒有孔,像石頭一樣的硬塊。那如何才能蒸好面筋呢?現在鴻睿數控涼皮機廠家的小編告訴你蒸好面筋的幾項要點: 一、面筋要洗干凈 在用洗面機洗面時,面筋要盡量洗干凈、清爽,面筋中不能含有太多的淀粉殘留。如果不能確定是否洗干凈,就讓洗面機多洗一遍。 二、面筋要發酵 就像蒸饅頭一樣,蒸面筋也需要發酵。發酵一定時
“酸菜肉絲米線是重慶一道家常的風味小吃,卻是我心中永遠屬于家的味道。 制作過程也非常簡單,關鍵點在于酸菜還是自家泡菜壇子中的較為好吃。我心中好酸菜肉絲米線的標準一定是:有酸菜,有蔥花,有肉絲,不加白醋,不加過多油,不加雞精,熬出的自然酸辣味。 我在街上小店吃酸菜肉絲米線,老規矩是“酸菜米線”加份“辣子雞”,在我們這里餐館,是可以單獨加米線里的任何食材的,桌上的韭菜末和蔥花隨便加,那滿滿的一大碗,
多年在市場中的摸打滾爬,風吹雨打,造就了鴻睿食品機械鋼鐵一般的堅強意志和永遠不服輸的強大勁頭。我們在米線機的生產方面早已經具備了比較的技術,在研發方面也有較深入的了解,針對市場的發展需求,我們生產出從質量、用途、價格等方面都適合市場發展的米線機設備,贏得較大的發展空間。 a、在質量方面,我們一貫堅持以質求存,以信譽求發展。 b、在用途方面,我們盡量滿足客戶要求,達到客戶滿意。 c、在價格方面,我
米粉在我國的南方地區已有幾十年的生產消費歷史,由于生產技術及設備性能的局限,“無礬不成粉”已眾所周知,不少米粉需添加明礬增強米粉膠凝度,防止斷條、渾湯;需要加入石蠟解決米粉松絲;再加入甲醛(石蠟、甲醛均可致癌,被喻入**公認慢性**)來達到漂白和防腐作用。米粉市場的質量狀況的惡化已達到了“鼎盛”時期。 隨著人們消費水平和健康意識的提高,傳統米粉正在為人們所質疑和遠離。特別是一步成型全自動米粉機直
公司名: 鞏義市鴻睿機械制造有限公司
聯系人: 張經理
電 話: 0371-64427777
手 機: 13598095158
微 信: 13598095158
地 址: 河南鄭州鞏義市河南省焦作市溫縣產業集聚區中福路76號
郵 編: 451200
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