詞條
詞條說明
灌腸生產線全套加工設備介紹(壹捌貳伍叁陸叁捌柒壹零): 1、絞肉機 絞肉機是把已切成肉塊的肉絞成碎肉的一種機械。是香腸加工必不可少的機械。經過絞肉機絞出來的肉可消除原料肉種類不同、軟硬不同、肌纖維粗細不同等缺陷,使香腸原料均勻,保證其制品質量的重要措施。 絞肉機的構造,有螺桿、刀、孔板(篩板)組成,一般使用了3階段絞肉機。所謂3階段是指肉通過三個孔徑各異的孔板,在3個孔板之間裝有2組刀。 一般使用
魚可以加工成很多種美食,但是前期都需要把魚刺什么的全部去除把魚肉采集出來,這就用到了我們的魚肉采集設備,北京的張經理他們家是祖傳加工丸子的,但以前都是人工采集魚肉非常麻煩,現在想換一臺設備來代替人工,在青島、大連、連云港等地方也有許多使用我們設備的客戶,無論是門店使用還是大型工廠都能滿足您的需求,高效率的產出,成為了現在非常受歡迎的設備,如果您正需要的話歡迎來電咨詢! 采肉機在過去傳統的魚糜加工中
近年來,食品安全問題屢見不鮮,果蔬農藥殘留也是一大隱患點。一些商家看中這一市場需求,推出果蔬清洗機、消毒機等產品,有些甚至宣傳能去除99%的農藥殘留。但筆者發現,這些多半是商家的噱頭,在食品工業生產中,專業的果蔬清洗機清除農藥殘留不是不可能,只是設備會更加先進和大型,相較于家用清洗機,商用清洗機性能更優。 近年來,食品衛生狀況不達標的新聞被媒體不斷的曝光,食品平安問題日益嚴重且已經危害到人類的健康
臺灣烤腸(Taiwan sausage ),也叫"臺灣風味烤香腸",簡稱"臺烤",是運用現代西式肉制品加工技術生產的具有中國傳統風味的低溫肉制品,是一種以豬肉、雞肉、牛肉為主要原料,經絞切、腌制、添加輔料二次攪拌,灌腸后,經或不經熱處理,速凍保存,食用前先解凍,用電烤爐烤的肉制品。是近年來我國低溫肉制品中發展最快的香腸品種之一。其加工主要使用天然腸衣和膠原腸衣。現將使用國產膠原腸衣生產臺灣烤腸的生