【干貨知識】生鮮凈菜加工及存儲業務知識！

時間：2021-10-19

作者：河南好機樂智能科技有限公司

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詞條說明
杏仁烘烤加工采用烘烤冷卻一體機
烘烤冷卻一體機1. 設備介紹具有烘烤和冷卻功能，實現高品質的烘烤和快速冷卻，適用于花生、杏仁、蠶豆、瓜子、堅果、黃豆等顆粒型物料，可以實現批量連續式生產。2. 性能優勢1.應用范圍廣：使用范圍較廣，烤制出來的產品品質較高；2.烘烤質量高：烘烤后的物料色澤均勻，無破損；3.恒溫烘烤，保證風味：設備采用溫控器及溫度傳感器智能精確控溫，有效保證溫度始終保持在穩定范圍，從而保證了烘烤后的物料的風味。4.冷
番茄醬加工廠會用到哪些凈菜設備？
番茄醬在西餐中運用十分廣泛，中餐烹調中主要用于甜酸味濃的“茄汁味”的調味劑。番茄的番茄紅素有生長的功效，是一種優良的抗氧化劑，能人體內的自由基，效果是β-胡蘿卜素的2倍。業內人士分析認為，今年國產番茄醬產量有望突破百萬噸大關。作為果醬大單品，當前番茄醬產業仍以出口為主，因此對番茄醬的品質把控至關重要。作為番茄預處理的凈菜設備，將在上決定番茄醬的品質。那么番茄醬加工廠會一般會用到哪些凈菜設備？一、提
大蒜去皮加工生產線工藝流程
大蒜中含有豐富的基酸、維生素、鐵、、硫化物等等，不僅風味特，對人體來說也是很有益處，近幾年成為了很多人的“養生”。作為一種調味食材，蘸料里也常有大蒜的身影，蒜蓉扇貝、蒜蓉大蝦、蒜香小龍蝦等等各種美味，蒜簡直就是靈魂。對于這些店鋪的老板來說，每天都需要大量的去皮大蒜，采用人工給蒜去皮是不現實的，他們一般直接采購保鮮大蒜。您清楚這些大蒜是如何加工的嗎？今天，帶大家來我公司的研發工廠，來了解大蒜去皮加工
花生磨醬加工工藝流程
對于愛醬達人來說，花生醬可以稱得上是廚房的“魔法師”，不論是搭配面條、面包等面食，還是搭配炒菜，花生醬都可以使平淡無奇的食材煥發新生。花生醬的功用正在不斷被發現，花生醬市場正在激發較大活力。今天，我們就共同來了解下花生磨醬加工設備及工藝流程。一、花生磨醬加工設備花生磨醬加工設備主要包括連續烘烤機、冷卻機、半粒去皮機、粗碎機、膠體磨、調配罐、脫氣罐、灌裝機等。二、花生磨醬加工工藝流程選用新鮮飽滿的花