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詞條說明
?食品加工企業都知道滾揉機的使用作用是利用物理沖擊力對肉類進行按摩和敲打,這樣做的目的就是為了使腌制的調料能夠較加滲透到肉里,同時也可以保證肉類食品經過按摩和敲打之后口感變得較加鮮嫩和有嚼勁。那么在日常生產中使用滾揉機應注意什么問題呢?在使用滾揉機生產設備的同時需要注意的是,首先要把肉類大致的切成塊狀。不可以將特別大的肉塊放在機器里面進行滾揉,同時要盡量避免帶有大塊骨頭的肉類食品放進設備
1.蔬菜挑選工作臺,主要用于蔬菜的輸送挑選工序,設備采用的是優質不銹鋼材質,安全衛生,完全符合食品衛生要求。2.毛刷清洗機主要是將蔬菜在水中充分散開,在前行過程中與旋轉的大毛刷輥充分接觸,清洗蔬菜中混入的毛發、紗線、編織絲等雜物纏繞在毛刷上,而水槽中的特有防護設備可將沙、石、泥沉積于底部排出,上部有凈水噴淋,把殘留在產品中的毛發類雜質粘住,并將產品送入下一工序。3.輥清洗機又稱輥刷清洗機,適用于胡
滾揉機工藝流程滾揉機是在真空狀態下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打,達到腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結著力及產品的彈性;本機具有肺呼吸功能,讓產品在滾筒內膨脹,縮小了往復運動,改變肉組織的結構,提高了切面效果,增加了出品率。可以增強保水性,改變產品的內部結構。生產中不可缺少的滾揉機中的液壓滾揉機工作原理:液壓滾揉機采用變頻無級調速,速度范圍3-12 rpm(可以
塑料周轉籃(又稱塑料盒、橡膠籃、橡膠籃、材料籃、材料盒、材料板等)已廣泛應用于各行各業,主要是食品行業和機械零部件行業。它的清潔通常需要大量的勞動力來提高生產成本。上虞吸收國內外**設備的優勢,整合各種新技術、新技術研發生產周轉箱清洗機,可完成籃清洗、消毒、干燥工藝,經用戶實際使用證明,各箱清洗效果明顯,大大提高清洗效率,降低清洗成本,受用戶**。分類 按功能分為:普通清洗型、清洗殺菌型、清洗干燥
公司名: 諸城市利特食品機械有限公司
聯系人: 王婷
電 話: 0536-6063033
手 機: 13863607662
微 信: 13863607662
地 址: 山東濰坊諸城市土墻工業園區
郵 編:
網 址: gq5219.b2b168.com
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