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一.結構特征及工作原理1.結構特征方饅頭成形機**架,傳動部分,壓面部分,成型部分,切割部分組成.傳動部分:電動機一級渦輪減速機將動力通過鏈傳動分別傳給壓面輥,成型輥,輸送帶和切割部分.2.工作原理:經揉面機揉壓后的面皮折成該機所需寬度經入面簸箕,順序喂入壓輥,揉壓后經輸送帶,自動進入折彎,成型和切割部分,切割后經*二條輸送帶順序送出.二.主要技術參數額定輸入功率:1.5KW 額定電壓:380V
冰淇淋機日常維護:A、制冷缸的清洗。為保證冰淇淋消費者的健康,提高機器零部件的使用壽命,您必須每天對制冷缸進行一次清洗。(1)按清洗鍵,將料缸內漿料全部排出,按停止鍵。(2)用溫水適量加消毒液,將它倒入料桶中,二桶水量相同。(3)按清洗鍵攪拌約五分鐘,排出清洗液。(4)用清水清洗2—3遍,停機。(5)關掉電源,拆洗各零部件。a、擰出液閥側面四個鏍釘,取下出液閥組件。b、依次從出液閥中抽出手柄固之銷
饅頭機的安全操作規程1、調節饅頭大小,可將定量器上的蝶形螺母稍松,推拉定量器前段即可控制饅頭大小。2、使用過程中,集中精力,嚴禁機器運轉時將手伸進絞龍下方造成人員傷殘。3、加工不同規格的饅頭,要更換相應的成形輪。4、每次使用后,應關閉電源后方對機體進行清理。嚴禁開機清理。5、饅頭機要定期保養。出現故障或異常,及時上報維修。6、接通電源,檢查絞龍轉向一螺旋向前推進為正確,使用時將和好的面團連續放入絞
刀切饅頭機出現故障如何解決1、饅頭重量不均勻?原因:壓出的面皮不勻,不夠寬,進面太厚。對策:①.調整供料厚度與所需壓面厚度比例2:1較適宜。②.調整供料速度,保證不斷料,壓出的面皮要勻且夠寬度。2、卷的面皮不實?原因:①.面團含水量低。②.壓邊輥未壓實。對策:①.調整進面團含水量合適。②.調整壓邊輥壓力合適。3、機器工作中出現拉不動現象?原因:①.進面團含水量少、太厚。②.普通V帶太松或損壞。對策
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