肉類真空腌制機(jī) 全自動(dòng)真空滾揉機(jī)廠家

時(shí)間：2025-05-30作者：諸城市盛眾機(jī)械有限公司瀏覽：89

諸城市盛眾機(jī)械有限公司專注于全自動(dòng)豆干臘肉煙熏爐,酸奶鮮奶設(shè)備流水線,牛肉干全套加工設(shè)備等

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  我們喝的牛奶都是要經(jīng)過層層工藝才到我們手里的，尤其是牛奶中的殺菌為重要，一般在巴氏菌乳的生產(chǎn)過程中，冷卻、離心凈乳和巴氏殺菌是必須的階段。巴氏殺菌的目的首先是殺死引起人類疾病的所有微生物，經(jīng)巴氏殺菌的產(chǎn)品必須完全沒有致病微生物。從殺死微生物的觀點(diǎn)來看，牛乳的熱處理強(qiáng)度越強(qiáng)越好。但是，強(qiáng)烈的熱處理對(duì)牛乳外觀、味道和營養(yǎng)價(jià)值會(huì)產(chǎn)生不良后果。如牛乳中的蛋白質(zhì)在高溫下將變性；強(qiáng)烈的加熱使牛乳味道改變，首