120針鹽水注射機豬蹄注射機醬牛肉入味設備

時間：2025-06-09

作者：諸城市眾意機械有限公司

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120針鹽水注射機豬蹄注射機醬牛肉入味設備
120針鹽水注射機豬蹄注射機?醬牛肉入味設備鹽水注射機有氣動、機械、變頻等幾種。鹽水注射機是將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉，注入肉中的料液充分腌漬，滲透，疏松肌肉組織結構，鹽水注射機有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調整作用，注入配制的水溶液能使肉質嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。可根據不同工藝要求，調整步進速
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