水果糖度輕松測 丨ATAGO愛拓水果測糖儀

時間：2025-01-31作者：廣州市愛宕科學儀器有限公司瀏覽：208

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  詞條說明

• ATAGO（愛拓）便攜式數顯pH計測量果汁飲料 pH值

  在食品和飲料生產中測量pH值可提供關于質量、安全性與一致性的重要信息。食品和飲料生產中pH值的變化會嚴重影響較終產品的口感、新鮮度和保質期，因此pH值成為產品放行前較常測量的參數之一。然而pH值在食品和飲料準備過程中也會產生影響。例如，酶活性強烈依賴于pH值；在奶酪制作過程中，監測此參數既能夠提高產量，又可以增強奶酪的特色風味。控制pH值還能調節需要及不需要的微生物的生長。在影響果汁保質期和變質率

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  鋰離子電池是一種二次電池（充電電池），它主要依靠鋰離子在正和負之間移動來工作。在充放電過程中，Li+?在兩個電之間往返嵌入和脫嵌：充電時，Li+?從正脫嵌，經過電解質嵌入負，負處于富鋰狀態；放電時則相反。鋰離子電池具有比容量大、放電電壓高而平穩、低溫性能好、環境友好、安全、壽命長、自放電微弱等鎳氫、鎳鎘二次電池無可比擬的優點。自1991年問世以來，這些年鋰離子電池占據生活中的應

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• 助力病毒純化研究丨ATAGO（愛拓）折光儀

  生物工程是一門新型的跨學科技術，它涉及范圍十分廣泛，科學家通常把基因工程、細胞工程、酶工程和發酵工程，看成是構成生物工程的4大生物技術。基因工程主要指基因重組技術。它是根據生物遺傳規律，使用類似工程設計的方法，在體外利用限制性內切酶把來自不同生物的遺傳基因進行“拼接”，使之重新組合。然后通過基因轉移載體如質粒或病毒等，把重組基因轉入受體細胞，進行無性繁殖，并使新的基因在受體細胞內表達，從而生產出人