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詞條說明
蠶豆別名南豆、胡豆,是栽培歷史較悠久的豆類之一,與豌豆、小扁豆和鷹嘴豆相似,起源于西亞和北非地區(qū)。蠶豆是性價比非常高的食物,蛋白質、膳食纖維、礦物質和維生素含量很高。尤其是油炸后的蠶豆,不僅營養(yǎng)豐富,而且吃起來香脆可口。蠶豆皮硬,在家加工起來難度很大。不過超市里賣的油炸蠶豆也不貴,那么您知道這些蠶豆是如何加工出來的嗎?今天,我就帶大家看一下連續(xù)油炸機加工蠶豆的過程。一、連續(xù)油炸機加工蠶豆先使用振動
青豆雖說是一種小清新食材,但它的營養(yǎng)**卻很高。經(jīng)過油炸的青豆香酥松脆、美味可口。油炸青豆較關鍵的技術因素是油炸溫度和油炸時間。如果油溫低,可能產(chǎn)生不了酥脆的口感;如果油炸時間較長,可能會出現(xiàn)炸糊的現(xiàn)象,影響口感和整體品質。我們平時購買的油炸青豆都是顏色碧綠、香脆可口。油炸青豆好吃的秘密來自哪里?現(xiàn)在就為您揭曉。一、油炸青豆所采用的設備——圓鍋油炸機我公司研發(fā)的圓鍋油炸機可以自動出料、自動控溫、自
? ? ? 隨著人力成本的增加及餐飲產(chǎn)品的標準化迭代,制餐過程中,半成品的使用比例也越來越高,采購毛菜并進行清洗、切配、制作的過程逐漸被采購凈菜、料包、半成品并進行簡單加工所取代,尤其在社會連鎖餐飲、快餐等市場,凈菜普及程度較高。餐飲企業(yè)為何選擇凈菜①餐飲業(yè)成本攀升,提質降本需求凸顯租金、人工成本持續(xù)攀升,餐飲業(yè)提質降本需求凸顯,半成品菜有助成本控制。根據(jù)《2019中
? ? 可豆也叫可可子,是一種營養(yǎng)**較高的健康食材,它含有豐富亞油酸和亞麻酸,含有豐富蛋白質和多酚以及多種對人體有益的維生素,而且這種食材具有濃郁的香味兒,人們把它研磨后可以直接用開水沖調食用。具有控制食欲、美膚美容、賞心悅口、聚精提神、降脂護心、清口固齒、抗氧化益壽的功效,同時可可豆也是巧克力的主要原材料。? ? ?在家里制作可可粉,用使用烤箱
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地 址: 河南鄭州中牟縣汽車產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)軒暢街西、德惠街東、文錦北路南
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