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中文別名:核黃素英文名稱:Riboflavin中文別名:核黃素; 7,8-二甲基-10-(1'-D-核糖基)-異咯嗪CAS RN 83-88-5EINECS號:201-507-1分 子 量:376.3639分子式:C17H20N4O6CAS:83-88-5分子量:376.36產品形式:黃色晶體粉末含量:98%性狀:本品為橙黃色結晶性粉末;微臭,味微苦;溶液易變質,在堿性溶液中或遇光變質較速。本品在
酵母粉、酵母浸粉即粉狀酵母浸出物,是以高蛋白面包酵母或啤酒酵母為原料,經自溶、酶解、濃縮、干燥等工藝制成的一種富含蛋白質、基酸、肽、多肽、核酸、維生素及微量元素等營養成分的生物培養基產品。產品作用:1、富含蛋白質、基酸、多肽、核苷酸、B族維生素、生長因子、微量元素等營養成分,比例協調,為微生物發酵培養提供全面均衡的營養;2、 滿足生物產業對**氮源日益提高的要求,為發酵工業的清潔化生產提供必要的保
富馬酸一鈉簡介:性狀:白色結晶性粉末,無臭,有特殊酸味(帶堿性味)。加熱炭化。熔點約290℃。溶于水(6.89g/100mL,25℃)。制備:富馬酸與碳酸鈉(按計算值)中和成單鈉鹽后結晶而得。質量標準:項 目 指 標含量 % 98.0~102.0重金屬 % ≤10ppm鹽 % ≤0.01% ≤2ppm干燥失重 % ≤0.5應用:富馬酸一鈉是一種新型防腐保鮮食品添加劑,主要用于水產品和肉糜類食品中,
一、簡介甜菜堿是一種堿性物質,具有強烈的吸濕性能,所以在制作工藝中經常會使用抗結塊劑處理,其分子結構、應用效果與**甜菜堿無明顯差別,屬于化學合成的**物等同物。二、性狀易吸潮的鱗狀或棱狀結晶,熱至310℃左右分解,味甜。較易溶于水,易溶于甲醇,溶于乙醇,難溶于乙醚。經濃氫氧化鉀溶液的分解反應,能生成**胺,具有吸濕性,較易潮解,并釋放出**胺。三、用途1、作為甲基供體,能替代蛋氨酸和膽堿的供甲基
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
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