商用廚房設(shè)備保養(yǎng)的技巧

時(shí)間：2022-02-17作者：長(zhǎng)沙市芙蓉區(qū)華潤(rùn)廚具設(shè)備經(jīng)營(yíng)部瀏覽：277

長(zhǎng)沙市芙蓉區(qū)華潤(rùn)廚具設(shè)備經(jīng)營(yíng)部專注于廚房排煙,飯店油煙機(jī),排煙管道,油煙管道,油煙凈化器,油煙罩等, 歡迎致電 18627318978

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 油煙管道需要多久清洗一次

  油煙管道需要多久清洗一次油煙管道清洗已成為整個(gè)社會(huì)餐飲單位關(guān)注的一項(xiàng)消防話題。據(jù)統(tǒng)計(jì)，廚房火災(zāi)是常見的建規(guī)火災(zāi)之一。廚房火災(zāi)主要發(fā)生在灶臺(tái)操作部位及其排煙道 。 從試驗(yàn)情況看，廚房的爐灶或排煙道部位一旦著火，發(fā)展迅逮且常規(guī)滅火設(shè)施撲救易發(fā)生復(fù)燃;煙道內(nèi)的火撲救又出較困難。那么，油煙管道到底該多久清洗一次呢？北京市消防局早在2007年4月1日起實(shí)施的《北京市餐飲經(jīng)營(yíng)單位安全生產(chǎn)規(guī)定》，該規(guī)定明確闡述

• 廚房設(shè)備

  廚房設(shè)備包括不銹鋼燃?xì)庠睢⒉讳P鋼燃油灶、烤箱、不銹鋼儲(chǔ)物柜、操作臺(tái)、存放架、餐車、洗池、蒸飯車、排油煙罩等廚房設(shè)備；商用冰柜、冷風(fēng)幕柜、島柜、保鮮工作臺(tái)、保鮮展示柜、制冷機(jī)、活動(dòng)冷庫(kù)等制冷設(shè)備；干洗機(jī)、水洗機(jī)、脫水機(jī)、燙平機(jī)等工業(yè)洗滌設(shè)備；合面機(jī)、饅頭機(jī)，壓面機(jī)等炊事機(jī)械。簡(jiǎn)單來(lái)介紹一般有以下設(shè)備：1、熱廚區(qū)：燃?xì)獬丛睿麸埞瘢瑴珷t，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐;2、儲(chǔ)藏設(shè)備：分為食品儲(chǔ)藏

• 【油煙凈化器】廚房油煙凈化器的清潔方法

  將衛(wèi)生紙或紙巾貼在磁磚上，再噴灑清潔劑或者廚房?jī)魢妱瑪R置許久，然后將衛(wèi)生紙撕掉，并用抹布蘸取清水進(jìn)行擦洗。而對(duì)于那些污染較重的瓷磚，則可以將衛(wèi)生紙或紙巾擱置的時(shí)間加長(zhǎng)。日常清潔相當(dāng)?shù)穆闊瑘?jiān)持每天清潔廚房是非常有必要的。也可以安裝個(gè)凈化器，廚房油煙凈化器專門為帶油而有氣味的設(shè)備而制定，能夠使油、煙排放達(dá)到無(wú)油、無(wú)煙、無(wú)味，并且安全防火。廣泛適用于餐飲行業(yè)，各類工業(yè)，化工行業(yè)、垃圾處理廠需要凈化油

• 通風(fēng)管道

  通風(fēng)管道已經(jīng)成為我們?nèi)粘９ぷ髦斜夭豢缮俚脑O(shè)備，因?yàn)槟軌蛱岣呖諝赓|(zhì)量，能夠循環(huán)我們的空氣，那么對(duì)于通風(fēng)管道的材質(zhì)也是有很多種，我們今天就來(lái)說(shuō)一說(shuō)通風(fēng)管道一般選用什么材質(zhì)。通風(fēng)管道廠家是集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、施工、技術(shù)服務(wù)為一體的大型管道工程企業(yè)。其實(shí)可用來(lái)制作通風(fēng)管道的材質(zhì)有很多，比如鍍鋅板、不銹鋼、玻璃鋼、塑料等等材質(zhì)，而通風(fēng)管道加工廠家一般會(huì)選擇不銹鋼的材質(zhì)，因?yàn)椴讳P鋼是一種適合通風(fēng)管道的材質(zhì)，它