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蒸發器就是作為加熱冷媒、向外界吸熱的設備,主要有加熱室和蒸發室組成,液體冷媒通過送料口進入,同時加熱蒸汽對加熱室內部的加熱管束(下圖中較細的管路)進行加熱,加熱室內中間的較粗的管子由于受熱面積不如加熱管束面積大,故加熱管束汽化的冷媒上升進入蒸發室。而中央循環管的液體冷媒下降,繼續進行循環。(中央循環管的橫截面積約為加熱管束總橫截面積的40%-100%左右,這也直接影響到了蒸發器的效率) 蒸發器在新
吸附式干燥機注意事項進塔空氣含油量應控制在0.01mg/m3以下;鑒于無油空壓機目前還不能做到真正無油,為防止微量油分在吸附床中累積(這種累積是很快的),干燥器進氣口裝設除油器是必要的;吸附干燥機應在額定溫度壓力條件下使用,當進氣溫度高于或進氣壓力低于額定值時,應進行容量修正;吸附干燥機與活塞式空壓機連用時,應前設穩壓儲氣罐,以消除脈動氣流對吸附劑高速沖擊;切忌刻意“節能”而減少再生氣耗(包括再生
滾筒烘干機的熱源來自燃燒裝置,采用順流式加熱方式。因此需要烘干的物料,從進料箱、進料溜進入筒體,即被螺旋抄板推向后。由于烘干機傾斜放置,物料一方面在重力和回轉作用下流向后端,另一方面物料被抄板反復抄起,帶至上端再不斷地揚撒下來,使物料在筒內形成均勻的幕簾,充分與筒內的熱氣流進行熱交換,由于物料反復揚撒,所含的水分逐漸被烘干,從而達到烘干的目的。操作方法打開機門,將脫水機脫水后的物料均勻地旋轉在轉筒
濃縮器原理濃縮設備中真空濃縮設備是食品工廠生產過程中的主要設備之一。它利用真空蒸發或機械分離等方法來達到物料濃縮。目前,為了提高濃縮產品的質量,廣泛采用真空濃縮,一般在18~8 K Pa低壓狀態下,以蒸汽間接加熱方式,對物料液加熱,使其在低溫下沸騰蒸發,這樣物料溫度低,且加熱所用蒸汽與沸騰液料的溫差增大,在相同傳熱條件下,比常壓蒸發時的蒸發速率高,可減少液料營養的損失,并看利用低壓蒸汽作為蒸發熱源
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